شنبه, ۲۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 11 May, 2024
دسر هلو یا زردآلو
مواد لازم :
پوره هلو یا زرد آلو یک لیوان،
پودر ژلاتین دو قاشق مرباخوری و یک قاشق چایخوری،
شکر دو قاشق سوپخوری،
آب لیموی ترش یک قاشق مرباخوری،
خامه ساده یا ماست سفت یک سوم لیوان (خامه احتیاج به شیرین شدن و هم زدن ندارد)، آب کمپوت هلو یا زردآلو سه قاشق سوپخوری،آب سه قاشق سوپخوری، کرم کاستارد یک لیوان سر خالی.
طرز تهیه؛
زردآلوهای کمپوت شده را در صافی می ریزیم تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس سه قاشق سوپخوری آب کمپوت را به همراه شکر و زردآلوها در مخلوط کن می ریزیم تا به صورت پوره درآید. این پوره را با کرم کاستارد که طرز تهیه آن آمده است مخلوط می کنیم و با قاشق هم می زنیم، سپس ژلاتین را در سه قاشق سوپخوری آب سرد می ریزیم و روی بخارآب (حرارت غیرمستقیم) مثلا روی کتری می گذاریم تا مخلوط کاملا روان شود. آنگاه ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کرده، آب لیمو، ماست سفت یا خامه را به آن می افزاییم و خوب هم می زنیم. مواد را در قالب مخصوص که چرب شده می ریزیم و به مدت یک ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد.
طرز تهیه کرم کاستارد؛
شیر ۲ پیمانه شیرینی پزی
نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری
شکر نصف پیمانه
زرده تخم مرغ۲ عدد
شیر سرد، نشاسته ذرت و شکر را با هم حل می کنیم و تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم تا غلیظ شده و مثل فرنی شود. بعد از اینکه به غلظت رسید از روی حرارت بر می داریم، وانیل یا هر اسانس دیگری که تمایل داریم را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد از سرد شدن از این کرم برای تهیه دسر استفاده می کنیم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی انتخابات مجلس دوازدهم مجلس ستاد انتخابات کشور رهبر انقلاب وزارت کشور رئیس جمهور دولت دولت سیزدهم
ایران زلزله تهران هواشناسی سیل فضای مجازی شهرداری تهران سازمان هواشناسی پلیس بارش باران قتل آموزش و پرورش
خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بورس گاز ایران خودرو هوش مصنوعی نمایشگاه نفت مالیات بازار خودرو
نمایشگاه کتاب تلویزیون نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس میراث فرهنگی سریال مهران مدیری تئاتر
فناوری
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه حماس روسیه سازمان ملل رفح اوکراین نوار غزه
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار سپاهان لیگ برتر ایران رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ باشگاه استقلال
شفق قطبی ایلان ماسک طوفان خورشیدی اینترنت ناسا اپل فیبرنوری گوگل ماهواره
چاقی استرس فشار خون آسم زایمان سرماخوردگی