پنجشنبه, ۱۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 6 June, 2024
غذاهای تان را با کمترین مقدار روغن سرخ کنید
هنگامی که یک غذای سرخ شده سالم وعالی را مزه میکنیم، اولین چیزی که به زبان میآوریم این است: «اصلا چرب نیست!»
درست است که غذای سرخ شده چربی زیادی دارد، اما اگر به شیوه مناسب تهیه شود، این غذا هم میتواند به فهرست غذاهای سالم راه پیدا کند. هر چند که این نوع غذا باید گهگاهی خورده شود.
روغن را تمیز نگه دارید
در صورت وجود ته ماندههای غذا در روغن، سریع میسوزد.
این امر باعث بدرنگ و بدطعم شدن غذای سرخ شده در آن میشود، بنابراین قبل از سرخ کردن ته مانده غذا را از روغن در بیاورید.
پودر یا مایه کنتاکی بهتری تهیه کنید
غلتاندن غذا در پودر یا مایه کنتاکی لایه تردی ایجاد میکند. اما اگر از پودر یا مایه به درستی استفاده نشود باعث جذب روغن بیشتری میشود. آرد در صورتی که به میزان کافی از آن استفاده شود، روغن را جذب نخواهد کرد اما افزودن آرد زیاد باعث جذب روغن خواهد شد. موادی مانند آرد ذرت و برنج جذب روغن را کاهش میدهد. اگرچه خوردن نوشیدنی گازدار توصیه نمیشود اما افزودن کمی نوشیدنیهای گازدار به جای آب برای تهیه مایه کنتاکی، مانع از جذب روغن میشود.
دمای مناسب روغن در طول زمان حفظ شود
در صورت حفظ دما حین پخت، غذا روغن را به خود جذب نخواهد کرد. پس از سرخ کردن، غذا را در صافی قرار دهید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری ایران انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای حکام شورای نگهبان دولت ریاست جمهوری دولت سیزدهم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳
هواشناسی شهرداری تهران محیط زیست تهران قتل پلیس راهور ترافیک سازمان هواشناسی خانواده بارش باران حوادث پلیس
قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو خودرو بانک مرکزی قیمت سکه سهام عدالت حقوق بازنشستگان دلار بازار خودرو مالیات برق
مجید قناد سینما سینمای ایران تلویزیون عمو قناد موسیقی امام خمینی (ره) فیلم سریال
دانشگاه آزاد اسلامی دانشگاه فرهنگیان فضا
روسیه رژیم صهیونیستی غزه فلسطین آمریکا ترکیه جنگ غزه لبنان حماس جو بایدن طوفان الاقصی برجام
فوتبال تیم ملی والیبال ایران والیبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر باشگاه پرسپولیس رئال مادرید رضا درویش جواد نکونام باشگاه استقلال لیگ برتر ایران
فناوری هوش مصنوعی سامسونگ اینترنت گوگل ناسا اپل
زنان سرطان سازمان غذا و دارو لوازم آرایشی رژیم غذایی استرس کبد چرب ویتامین D زوال عقل صبحانه