خاکشیر؛ نوشیدنی مناسب این روزها

فصل گرما که می‌ رسد مصرف شربت خاکشیر در میان مردم بیشتر می ‌شود زیرا خاکشیر از زمان‌ های گذشته برای رفع عطش و گرمازدگی کاربرد داشته و البته بهترین کاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونی‌ …

فصل گرما که می‌ رسد مصرف شربت خاکشیر در میان مردم بیشتر می ‌شود زیرا خاکشیر از زمان‌ های گذشته برای رفع عطش و گرمازدگی کاربرد داشته و البته بهترین کاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونی‌ کنندگی آن است.

خاکشیر(Flixweed) یا خاکشی، گیاهی است علفی، یک ساله یا دو ساله که ارتفاع ساقه ی آن تا یک متر نیز می رسد، پایین گیاه کرک دار و بالای آن بدون کرک است.

تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد یکی از آن ها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری به رنگ قرمز تیره است.

ترکیبات شیمیایی

خاکشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیک، ‌اسید لینولنیک، اسید اولئیک، ‌اسید پالمیتیک و اسید استئاریک است. ضمنا در خاکشیر اسانس روغن فراری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است.

دامنه ی انتشار این گیاه اغلب نواحی کشور، مخصوصا مناطق شمال و رشته کوه های البرز است.

خواص دارویی خاکشیر

خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.

خاکشیر التهاب کلیه را برطرف می ‌کند و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است.

خاکشیر تب‌ بر و ادرارآور است و از دیگر خواص این گیاه می ‌توان به درمان سرخک و مخملک اشاره کرد.

این گیاه برای رفع گرفتگی صدا نیز مفید است و از گل ‌ها و برگ‌ های آن می ‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.

بعضی از افراد هنگامی که خاکشیر می‌‌ خورند، ممکن است سردرد بگیرند. این افراد باید خاکشیر را با کتیرا بخورند.

۱- التیام دهنده ی زخم و جراحات است.

۲- جوشانده ی خاکشیر برای رفع اسهال های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.

۳- خاکشیر ادرار آور است.

۴- خاکشیر تب بر است.

۵- برای دفع کرم مفید است.

۶- التهاب کلیه را برطرف می کند.

۷- سرخک و مخملک را دوا می کند.

۸- خاکشیر صدا را باز می کند.

۹- برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.

۱۰- سنگ کلیه را دفع می کند.

۱۱- برای برطرف کردن جوش های صورت که به علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا به مدت دو هفته آن را میل کنید تا جوش ها از بین برود.

خاکشیر التهاب کلیه را برطرف می ‌کند و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است.

نحوه ی استفاده

این گیاه را به صورت خیس کرده استفاده می ‌کنند که در موارد جراحات و تب ‌های زیاد بسیار موثر است و همچنین بو داده ی آن، اسهال‌ های سخت را درمان می‌ کند.

خاکشیر بیشتر به صورت شربت مصرف می شود و علاوه بر این که طعم بسیار خوبی دارد برای رفع عطش نیز می توان از آن استفاده کرد.