شنبه, ۲۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 11 May, 2024
یک سوپ دلچسب، لذیذ و پاییزی!
هوا که سرد می شود، خوردن یک غذای گرم و آبکی همچون سوپ یا آش بسیار لذت بخش است و حسابی می چسبد. سوپ ها انواع متعددی دارند و با مواد مختلفی هم تهیه می شوند. اما ما در اینجا، برش چغندر را انتخاب کرده ایم که بسیار خوش آب و رنگ و خوش طعم است.
• مواد لازم
نصف یک عدد پیاز
۴ حبه سیر
دو ساقه کرفس
نصف یک عدد کلم کوچک (سفید یا قرمز)
یک عدد سیب زمینی بزرگ
یک تا دو عدد هویچ
۲ تا ۳ عدد چغندر
دو عدد سینه مرغ
۱.۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
۳ تا ۴ پیمانه آب مرغ
دو قاشق چایخوری شوید خشک شده
دو قاشق غذاخوری سرکه سیب
آب یک عدد لیموترش
خامه ترش (برای تزئین)
• روش تهیه
۱. پیازها را پوست بگیرید و خلالی کنید.
۲. سیر و کرفس را نیز ریز خرد کنید.
۳. یک عدد کلم کوچک را ریز خرد کنید تا چهار پیمانه از آن به دست بیاید.
۴. سیب زمینی را نیز خلالی و نازک خرد کنید.
۵. هویج ها را نیز همچون سیب زمینی ها ریز و خلالی کنید.
۶. در این مرحله نوبت به چغندرها می رسد، آنها را نیز همچون هویچ و سیب زمینی باریک و خلالی خرد کنید.
۷. در این مرحله همه سبزیجات شما آماده هستند.
۸. در این مرحله، روغن زیتون را در قابلمه بزرگی داغ کنید.
۹. پیازها را داخل آن بریزد و حدود دو تا ۳ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.
۱۰. در مرحله بعد، سیر و کرفس را اضافه کنید و دو تا سه دقیقه تفت دهید.
۱۱. سبزیجات آماده شده، همچون چغندر، سیب زمینی، هویج و کلم را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۱۲. در این مرحله به مواد نمک و فلفل اضافه کنید.
۱۳. آب مرغ را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با شعله ملایم، نیم جوش باشند.
۱۴. در این فاصله، سینه های مرغ را نمک و فلفل بزنید. در یک تابه متوسط کمی روغن زیتون بریزید و حدود ۱۵ دقیقه آنها را بپزید.
۱۵. سپس با کمک چنگال، مرغ ها را ریشریش کنید و داخل قابلمه بریزید.
۱۶. در این مرحله، شوید خشک، آب لیموترش و سرکه سیب را به سبزیجات داخل قابلمه اضافه کنید. در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید.
۱۷.سوپ را گرم با خامه ترش سرو کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس انتخابات ایران مجلس شورای اسلامی انتخابات مجلس دوازدهم مجلس دوازدهم مجلس ستاد انتخابات کشور رهبر انقلاب رئیس جمهور دولت دولت سیزدهم
تهران هواشناسی شهرداری تهران تعطیلی مدارس هلال احمر حوادث سیل پلیس تصادف قتل بارش باران آموزش و پرورش
قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو گاز خودرو بانک مرکزی نمایشگاه نفت مالیات نفت پالایش و پتروشیمی مسکن بازار خودرو
نمایشگاه کتاب فضای مجازی کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران رضا عطاران تلویزیون سینما دفاع مقدس سریال مهران مدیری نمایشگاه بین المللی کتاب تهران
فناوری
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه آمریکا جنگ غزه روسیه حماس سازمان ملل رفح اوکراین نوار غزه طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر رئال مادرید سپاهان باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر ایران بازی
هوش مصنوعی اپل ناسا گوگل ماهواره ایلان ماسک فیبرنوری سامسونگ
ورزش چاقی فشار خون توت فرنگی آسم حیوانات کبد چرب