یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
روغنهای سالم برای آشپزی
توجه کنید، حرارت دادن زیاد هر روغنی باعث اکسیده شدن روغن میشود که مصرف آن مضر است.
روغن دانه کتان:
غنی از امگا۳ است که کاهش دهنده التهاب است و مانع بروز آرتریت و بیماری قلبی میشود. همچنین یبوست را نیز کاهش میدهد. این روغن برای پخت مناسب نیست و میتوان آن را به سالاد یا غذایی که نیاز به پخت ندارد، اضافه کرد.
روغن نارگیل:
حاوی اسیدهای «لوریک» و «کپریک» است که خاصیت ضدویروسی و ضدمیکروبی دارد. عملکرد ایمنی بدن را بهبود میدهد. برای تفت دادن مواد غذایی روی حرارت متوسط میتوان از این روغن استفاده کرد. در پخت شیرینی با حرارت متوسط نیز میتوان آن را جایگزین کره و مارگارین کرد.
روغن زیتون:
بسیار مفید است. آنتی اکسیدان موجود در آن خاصیت ضدسرطانی دارد. برای تفت دادن مواد غذایی روی حرارت پایین، افزودن سالاد و سس مناسب است.
روغن گردو:
کاهش دهنده بیماری قلبی است. غنی از آنتی اکسیدان، حاوی ملاتونین و تنظیم کننده چرخه بیولوژیکی بدن است. برای تفت دادن مواد غذایی روی حرارت متوسط، شیرینی پزی، افزودن به سالاد و ... مناسب است.
روغن کانولا:
غنی از امگا۳ و ۶ است که از بروز بیماری قلبی پیشگیری میکند. برای شیرینی پزی روی حرارت متوسط، تفت دادن، گریل کردن و افزودن به سالاد مناسب است.
روغن دانه انگور:
منبع عالی ویتامین E و امگا۶ است. برای تفت دادن موادغذایی روی حرارت متوسط و افزودن به سالاد مناسب است.
روغن شاهدانه:
حاوی اسید چرب امگا۳ و ۶، اسید «گامالینولنیک» است که ناراحتی پوستی را رفع میکند. برای تفت دادن روی حرارت کم تا متوسط، افزودن به سالاد و خواباندن مواد غذایی در روغن، مناسب است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رئیس جمهور دولت سیزدهم رئیسی
ایران زلزله تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران فضای مجازی سازمان هواشناسی پلیس قتل بارش باران آموزش و پرورش
خودرو حقوق بازنشستگان بورس قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار گاز ایران خودرو بانک مرکزی نمایشگاه نفت مالیات بازار خودرو
نمایشگاه کتاب تلویزیون رضا عطاران کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سریال مهران مدیری تئاتر مست عشق
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران رئال مادرید سپاهان لیگ قهرمانان اروپا باشگاه پرسپولیس بایرن مونیخ
جهان رشد ایلان ماسک شفق قطبی طوفان خورشیدی اپل ناسا گوگل هوش مصنوعی فیبرنوری ماهواره
خواب استرس چاقی فشار خون بارداری زایمان آسم سرماخوردگی