یکشنبه, ۳۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 19 May, 2024
ماهی سالمون با سس لیمو
مواد لازم برای کرپ:
تخم مرغ درشت: ۲ عدد
آب: دو سوم پیمانه آرد- نصف پیمانه
نمک: یک چهارم پیمانه ترخون ریز خرد شده- یک قاشق غذاخوری
کره آب شده: ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس:
کره: ۲ قاشق غذاخوری
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
آب: نصف لیوان
خامه: یک چهارم پیمانه
پوست لیمو: ۲ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق مرباخوری
مواد لازم برای تهیه سالمون:
کره نرم: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ریز شده: یک عدد
نمک و فلفل: به اندازه کافی
تکه های فیله سالمون بدون پوست و استخوان: ۶ تکه
طرز تهیه:
تخم مرغ، آب، آرد و نمک را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. سپس آن را در کاسه بریزید و ترخون را به آن اضافه کنید. ماهیتابه نچسب را با استفاده از فرچه کمی چرب کنید و پس از کمی گرم شدن هر بار یک چهارم پیمانه مواد را در ماهیتابه بریزید، به طوری که تمامی سطح آن را بگیرد. پس از این که یک طرف مواد پخت، نیاز به برگرداندن نیست. پس از کمی قهوه ای شدن، کرپ را در یک دستمال تمیز آشپزخانه قرار دهید. با این میزان مواد ۶ عدد کرپ به دست خواهد آمد. برای تهیه سس، کره را روی حرارت ملایم در قابلمه بریزید و آرد را اضافه کنید و هم بزنید، شیر را به آرامی اضافه کنید و آرام هم بزنید. حرارت را پایین بیاورید، خامه، پوست لیمو و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. فر را روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد تنظیم و ظرف پیرکس مناسب را آماده کنید. نصف سس را ته ظرف بریزید. برای تهیه سالمون، کره، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی هر یک از سالمون ها، یک قاشق مرباخوری از این مواد بمالید. کرپ که رنگ آن طلایی شده را به سمت پایین روی بشقاب قرار دهید. یک عدد فیله سالمون که کره روی آن مالیده شده به طرف پایین روی کرپ بگذارید و کرپ ها را روی هم قرار دهید. بگذارید کنار کرپ ها باز بماند. این کار را با بقیه مواد انجام دهید و در ظرفی که سس دارد قرار دهید. بقیه سس را روی مواد بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم مجلس خانواده رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رئیسی سیدابراهیم رئیسی رسانه تعطیلی شنبه ها
مشهد هواشناسی سیل مشهد تهران بارش باران آموزش و پرورش خراسان رضوی سازمان هواشناسی باران سیل پلیس فضای مجازی
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان قیمت طلا مالیات ایران خودرو بازار خودرو مسکن یارانه
لیلا حاتمی نمایشگاه کتاب زری خوشکام علی حاتمی سینمای ایران کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سینما سریال موسیقی
هوش مصنوعی مریخ
اسرائیل غزه رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه روسیه حماس چین اوکراین لبنان یمن ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر بازی تراکتور اشکان دژاگه فدراسیون فوتبال بارسلونا سپاهان مس رفسنجان تکواندو
اینترنت فناوری سامسونگ هواپیما آیفون گوگل اپل موبایل دانش بنیان
استرس سقط جنین مغز کاهش وزن سلامت رژیم غذایی سرطان سلامت روان ویتامین مسواک