جمعه, ۸ تیر, ۱۴۰۳ / 28 June, 2024
ترخون
![ترخون](/web/imgs/16/22/u1snm1.jpeg)
این گیاه به دلیل رایحه خوش آن مورد استفاده قرار می گیرد. در گذشته برخی برگ های آن را پیش از شروع یک سفر طولانی، در کفش خود قرار می دادند تا از خستگی جلوگیری کند. این گیاه بطور گسترده در اروپا، آسیا و امریکا کشت می شود.آشپزها، این گیاه را عمدتاً به همراه سرکه و ماهی مورد استفاده قرار می دهند. علاوه بر این، ترخون در تهیه سالاد، برای تزئین غذا و تهیه انواع سس و سوپ مورد استفاده قرار می گیرد. از ترخون معمولاً در پخت میگو، ماهی، مرغ، بوقلمون، تخم مرغ و گوشت گوساله استفاده می شود. ترخون همچنین طعم ماهی، میگو، مرغ، گوشت گاو، سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج، پیاز، آرتیشو، قارچ، کلم، کلم بروکلی، لوبیا سبز، جعفری، شلغم، سیر، پیازچه، لیمو، پرتقال، برنج و مارچوبه را افزایش می دهد.
برای طعم دار شدن غذا باید آن را در ۱۵ دقیقه آخر پخت به غذا افزود.ترخون برای تحریک اشتها، کاهش درد کولیک و نفخ شکم به کار رفته و در درمان روماتیسم مفید است. علاوه بر این ترخون می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان از مواد غذایی محافظت کند. ترخون در تهیه عطر، صابون و مواد آرایشی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.گفته می شود برگ های آن در مارگزیدگی و حشره گزیدگی مؤثر می باشد.چای ترخون و بابونه نیز خواب آور است. همچنین ترخون خاصیت مدر بودن دارد. یونانی های قدیم از آن برای درمان دندان درد استفاده می کردند.
نادر اقبال
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات شهدای خدمت ایران علیرضا زاکانی سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف پزشکیان محمدباقر قالیباف
سیل سلامت بارش باران هواشناسی سوادکوه قتل تهران قوه قضاییه سیلاب سازمان هواشناسی محیط زیست شهرداری تهران
دولت سیزدهم قیمت خودرو هوش مصنوعی قیمت دلار قیمت طلا دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان نهضت ملی مسکن مسکن قیمت سکه خودرو
جوکر فضای مجازی احسان علیخانی تلویزیون سینمای ایران رسانه ملی سریال سینما تئاتر
ماهواره دانش بنیان
رژیم صهیونیستی آمریکا اتحادیه اروپا غزه فلسطین دونالد ترامپ جنگ غزه چین ترکیه اوکراین حزب الله لبنان تحریم
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس تیم ملی فوتبال ایران لیگ برتر عبدالکریم حسن کریستیانو رونالدو جام ملت های اروپا جواد نکونام لیگ برتر ایران
نمایشگاه الکامپ همراه اول عیسی زارع پور وزیر ارتباطات فناوری ایلان ماسک گوشی
دیابت کاهش وزن سرطان زوال عقل سلامت روده