سه شنبه, ۱۵ خرداد, ۱۴۰۳ / 4 June, 2024
جویدن غذا
در بزاق سولفور سیانور و پتاسیم وجود دارد که باعث ضدعفونی شدن مواد نباتی خام می شود.لذا اگر سبزی ها خوب جویده شود، ضدعفونی هم می شود. در طب اسلامی نیز بر درست جویدن غذا تأکید شده است. نقل شده است که مولای متقیان حضرت امام علی(ع) به فرزند گرامی شان امام حسن(ع) فرمودند: می خواهی چهار چیز به تو آموزش دهیم که از طب بی نیاز باشی؟ عرض کرد بله. حضرت فرمودند: بر غذا منشین مگر گرسنه باشی، از غذا برمخیز مگر اشتهایی باقی باشد و در جویدن غذا مواظبت کن و [قبل از رفتن] به خوابگاه به [آبریزگاه] برو.
با جویدن غذا حرارت آن تعدیل می شود اگر سرد است گرم و اگر داغ است به اعتدال می رسد.
مواد غذایی با بزاق آغشته و بلعیده می شود بنابراین باید مواد نشاسته ای را خوب جوید و با بزاق آغشته کرد که آنزیم های ضروری برای هضم مواد نشاسته ای به کلی از بین نرود.
به طور معمول ۳ تا ۵درصد نشاسته در دهان به مالتوز تبدیل می شود و به علت آغشتگی با بزاق و شیرین شدن نان پس از خوب جویدن عمل هضم انجام می شود. اگر غذا خوب جویده شود و مقدار آن در هر لقمه زیاد نباشد حدود ۹۵ درصد پروتئین ها به اسیدهای آمینه تبدیل می شود که قسمت عمده جذب پروتئین به وسیله تبدیل شدن به اسیدهای آمینه است.
اولین دانشگاه و آخرین پیامبر- دکتر پاک نژاد
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری ایران امام خمینی انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 وزارت کشور انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ محمود احمدی نژاد انتخابات 1403
طرح ترافیک تهران سازمان هواشناسی هواشناسی بازنشستگان ترافیک شهرداری تهران زلزله پلیس دستگیری پلیس راهور آموزش و پرورش
قیمت خودرو قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت طلا مسکن مالیات خودرو دلار گمرک دولت سیزدهم بانک مرکزی برق
تلویزیون سینما سینمای ایران بازیگر سریال رسانه ملی شعر کتاب
دانشگاه آزاد اسلامی اینترنت ویروس
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین لبنان روسیه جنگ غزه آمریکا حماس چین جو بایدن حزب الله لبنان
پرسپولیس فوتبال استقلال رئال مادرید جواد نکونام کیلیان امباپه باشگاه پرسپولیس لیگ برتر لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران مس رفسنجان
تبلیغات همراه اول باتری ربات اپل مریخ تلگرام
استرس گرمازدگی گرما افسردگی ناامیدی خودکشی سیگار بیماری قلبی