پنجشنبه, ۲۷ دی, ۱۴۰۳ / 16 January, 2025
کاربرد رزینهای تعویض یونی
کاربرد رزینهای تعویض یونی در صنعت قند علاوه بر تسهیل استحصال ساکارز موجود در شربت باعث میگردد با حذف هر چه بیشتر ناخالصی ها محصول شکر تولیدی از جنبه های کیفی دارای ارزش تجاری بیشتری شده است و نهایتا پارامترهای میزان خاکستر و رنگ در محلول تا حد قابل توجهی کاهش می یابد . رزینهای که به منظور رنگبری مورد استفاده اغلب آنیونی هستند . تاثیر فرایند تعویض آنیونی عبارتست از :جدا سازی مواد غیر قندی ،کاهش املاح آهکی ، افزایش مقاومت شربت در برابر حرارت ، جدا سازی مواد رنگی ، افزایش راندمان شکر استحصالی و....
در آنالیز محلولهای قندی وجود دو ماده اصلی در آنها ملانوئیدین ها و مواد حاصل از تخریب قلیایی هگزوزها HADPsکه با انجام فرایند رنگبری بر روی شربت مقدار هر دو ماده رنگین در شربت رقیق و غلیظ کاهش پیدا می کند .در آزمون مقاومت حرارتی روی شربتها ، میزان HADPs فقط در شربت رقیق افزایش یافت در حالی که در شربت غلیظ فقط مقدار غلظت هر دو ماده رنگین که در شربت جدا نشده بودند افزایش یافت . پس استفاده از شربت غلیظ برای رنگبری مناسبتر است .
اگر میزان معاوضه آنیونها mg ۱۰ به ازای هر kg شربت باشد شاهد افزایش درجه خلوصی در حد% ۵/۰ هستیم که البته همیشه قابل استناد نیست .افزایش راندمان شکر به ازای هر اکی والان آنیون تعویض شده ۸/۰تا ۱ مول ساکارز است . با توجه به مسائل یاد شده و چگونگی انجام کاردرکارخانجات ایران به نظر می رسد که این فرایند تا حد زیادی در جهت رفع موانعی که در بهره برداری طولانی به واسطه افت کیفیت چغندر قند در کارخانه جات ایجاد می شود کمک می کند . البته نباید جایگزین روند بهبود کیفیت چغندر قند تولیدی در مزارع گردد .
در خاتمه خاطر نشان می گردد که در کشورهایی که در آنها بهره برداری طولانی است فرایند معاوضه آنیونی از قابل توجه ترین فرایند های تعویض یونی است اما باید به این نکته توجه کرد زمانی کلیه فرایند ها از لحاظ تعویض یونی توجیه پذیرند که به بهترین نحو کنترل شوند و همچنین اقتصادی باشند .
سیما صادقیان
www. Persiansugar .com
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست