شیرینی نارگیلی

● مواد لازم:
▪ ۴عدد سفیده تخم مرغ (هم دما با اتاق)
▪ یک پیمانه شکر
▪ یک چهارم قاشق چای خوری نمک
▪ یک قاشق چای خوری اسانس وانیل
▪ نصف پیمانه آرد کیک الک شده
▪ ۳ پیمانه پودر نارگیل
● طرز …

مواد لازم:

۴عدد سفیده تخم مرغ (هم دما با اتاق)

یک پیمانه شکر

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک قاشق چای خوری اسانس وانیل

نصف پیمانه آرد کیک الک شده

۳ پیمانه پودر نارگیل

طرز تهیه:

۱) در ظرفی ضد زنگ که روی قابلمه آب در حالت جوش قرار دارد، سفیده تخم مرغ، نمک و شکر را باهم بزنید. هنگامی که مخلوط به هنگام لمس ولرم و خامه مانند شد، از حرارت بردارید و اسانس وانیل، آرد و روغن را به آن اضافه کنید.

۲ ) مخلوط به دست آمده را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید تا کمی سفت شود.

۳ ) فر را از قبل روی ۱۷۰ سلسیوس قرار دهید و ۲ سینی حاوی کاغذ روغنی را آماده کنید.

۴ ) با استفاده از قاشق غذاخوری، مقداری از مخلوط را روی کاغذ با فاصله کمی از یکدیگر قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه در فر بگذارید.

۵) پس از آماده شدن به مدت ۱۰دقیقه بگذارید بماند، تا سرد شود.