نخود کبابی

● مواد لازم:
▪ نخود آب پز شده: ۳ و نیم پیمانه
▪ نمک و پودر فلفل قرمز: به میزان کافی
▪ پودر سیر: ۲قاشق مرباخوری

● طرز تهیه:
فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
نخود را آب کش کنید …

مواد لازم:

نخود آب پز شده:

۳ و نیم پیمانه

نمک و پودر فلفل قرمز:

به میزان کافی

پودر سیر:

۲قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

نخود را آب کش کنید و بگذارید آبش برود.

فلفل و پودر سیر را روی نخود بریزید و مخلوط کنید.

نخود را روی سینی حاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت ۳۵ تا ۳۸دقیقه در فر قرار دهید. توجه داشته باشید برحسب حرارت هر فر شاید زمان کمتری یا بیشتری برای پخت نیاز باشد.

اضافه کردن نمک باعث طولانی تر شدن زمان پخت می شود، بنابراین بهتر است کمی از آن را قبل از پخت و بقیه آن را پس از پخت اضافه کنید.

ارزش غذایی هر یک پیمانه یا ۲۵۶ گرم نخود:

کالری:

۲۱۸

چربی کل:

۰.۸۷ گرم

چربی اشباع شده:

یک درصد

کربوهیدرات:

۳۹.۹۱ گرم

فیبر رژیمی:

۱۶.۳۸ گرم

پروتئین:

۱۳.۴۴ گرم

آهن:

۳.۲۳ میلی گرم

کلسیم:

۶۱.۴۴ میلی گرم

ویتامین سی:

۲.۸۲ میلی گرم