مرجو خورش(خورش عدس)

● مواد لازم:
▪ عدس: ۲ لیوان
▪ سیب‌زمینی: ۲ عدد
▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آلوچه خشک ترش: یک لیوان
▪ ادویه تند (کاری): یک قاشق مرباخوری
▪ پیاز: ۲ عدد
▪ روغن: یک قاشق غذاخوری
▪ نمک …

مواد لازم:

عدس:

۲ لیوان

سیب‌زمینی:

۲ عدد

رب گوجه فرنگی:

۲ قاشق غذاخوری

آلوچه خشک ترش:

یک لیوان

ادویه تند (کاری):

یک قاشق مرباخوری

پیاز:

۲ عدد

روغن:

یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل:

به میزان لازم.

طرز تهیه:

عدس را همراه با پیاز خرد شده خام می‌پزیم. رب گوجه فرنگی، سیب زمینی خلال شده، ادویه، نمک، فلفل و آلوچه ترش را اضافه می‌کنیم و همراه با روغن می‌پزیم تا خورش جا بیفتد. سپس آن را در ظرف می‌کشیم و با پلو یا نان سرو می‌کنیم.