سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
قزلآلای دامنی
مواد لازم برای ۴ نفر:
روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری
فلفل دلمهای با رنگهای مختلف، خرد شده: ۳عدد
پیاز بزرگ ساطوری شده: یک عدد
سیبزمینی ریز، با پوست و دو نیم شده: ۴۰۰گرم
فلفل پاپریکای دودی: ۲ قاشق سوپخوری
سیر خرد شده: ۲ بوته
پودر آویشن خشک: ۲ قاشق چایخوری
گوجهفرنگی پوست گرفته: ۴۰۰ گرم
کنسرو فیله ماهی قزلآلا: ۴ عدد
جعفری ساطوری شده برای تزئین غذا (به دلخواه): یک قاشق سوپخوری
روش تهیه:
۱. روغن را درون تابه بزرگی داغ کرده و فلفلها، پیاز و سیبزمینی را اضافه کنید و برای ۵ تا ۸ دقیقه مدام هم بزنید تا مواد به رنگ طلایی درآیند. بعد پاپریکا، سیر، آویشن و گوجهفرنگی را اضافه کنید. وقتی مواد داخل تابه شروع به جوشیدن کرد، شعله را کم کرده، در تابه را رویش بگذارید و اجازه دهید برای ۱۲ دقیقه با شعله کم بجوشد. اگر احساس کردید سس زیادی غلیظ شده، مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه کنید.
۲. حالا مقداری ادویه به سس اضافه کرده و تکههای ماهی را طوری داخل سس بگذارید که پوست ماهی روی سطح تابه قرار گیرد. دوباره در تابه را گذاشته و ۸ دقیقه دیگر صبر کنید تا ماهی با سس بجوشد و کاملا پخته شود. اگر دوست دارید، مقداری جعفری روی ماهیها بریزید و آن را سرو کنید.
نکته: در این غذا، تکههای ماهی قزلآلا به شکل دامنهای کوتاه بریده شده و باعث معروف شدن این غذا به « قزلآلای دامنی» شده است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی آمریکا اصفهان دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب دولت محمد اسلامی شورای نگهبان مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
تهران شهرداری تهران هواشناسی حجاب قتل زلزله آموزش و پرورش پلیس قوه قضاییه فضای مجازی شهرداری سلامت
خودرو مالیات سایپا قیمت طلا مسکن قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بورس
نمایشگاه کتاب سینما تلویزیون دفاع مقدس سریال موسیقی تئاتر سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران کتاب صدا و سیما رسانه ملی
سرطان دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس فلسطین رفح جنگ غزه روسیه چین نوار غزه اوکراین طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال ذوب آهن لیگ برتر نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ ناسا مایکروسافت آیفون گوگل ایلان ماسک باتری فضا فضاپیما
بیماران خاص کاهش وزن رژیم غذایی بیمه زایمان زیبایی دندانپزشکی افسردگی