یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا

تخم مرغ نرم


تخم مرغ نرم

● مواد لازم برای چهار نفر
▪ شش عدد تخم مرغ
▪ یک چهارم فنجان عصاره گوشت
▪ شش عدد گردو
▪ یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری سس خردل
▪ یک قاشق مرباخوری سس مایونز
▪ دو …

مواد لازم برای چهار نفر

شش عدد تخم مرغ

یک چهارم فنجان عصاره گوشت

شش عدد گردو

یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده

یک قاشق مرباخوری سس خردل

یک قاشق مرباخوری سس مایونز

دو قاشق مرباخوری سرکه

یک چهارم قاشق مرباخوری فلفل

طرز تهیه

تخم مرغ ها را با پوست بخوبی بشویید و سپس درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا در آب پخته و سفت شوند. سپس آنها را از وسط نصف کرده، زرده ها را با پیازچه و گردوی خرد شده، سس خردل، سس مایونز، سرکه، نمک و فلفل و عصاره گوشت بخوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

از این مخلوط درون سفیده ها را پر کنید و با نان به عنوان صبحانه کامل سرو کنید.

مینا تنهایی