انرژی و سلامت روحی با باکتری های مفید

شیر توسط باکتری‌ها تخمیر شده و به ماست تبدیل می‌شود.
ماست نیز مانند شیر از منابع غنی پروتئین است. علاوه بر این ماست به دلیل وجود پروتئین‌ها باعث درخشش پوست شده و بر رنگ پوست نیز …

شیر توسط باکتری‌ها تخمیر شده و به ماست تبدیل می‌شود.

ماست نیز مانند شیر از منابع غنی پروتئین است. علاوه بر این ماست به دلیل وجود پروتئین‌ها باعث درخشش پوست شده و بر رنگ پوست نیز تأثیرگذار است.

رنگ پوست به رنگ‌دانه‌های ملانین موجود در سطح پوست بستگی دارد.

اگرچه نمی‌توان رنگ پوست را بطور کامل تغییر داد اما با مصرف روزانه ماست، رنگ پوست تا حد زیادی بهبود پیدا می‌کند.

علاوه بر این ماسک ماست به تولید کلاژن پوست نیز کمک کرده و ساخت سلول‌های جدید پوستی را به همراه دارد.

ماست حاوی باکتری‌هایی به نام پروبیوتیک است که برای بدن مفیدند. این باکتری‌ها قدرت سیستم ایمنی را که با افزایش سن کاهش پیدا می‌کند، بالا می‌برند.

علاوه بر این باعث شکسته شدن غذا و هضم آسان‌تر آن خواهند شد.

ماست همچنین دارای خاصیت ضدقارچ بوده و در درمان عفونت‌های پوستی، اگزما، پسوریازیس و ... مفید است.

مصرف آن روی پوست باعث تأمین رطوبت پوست شده و دارای خواص ضدپیری است.

این ماده غذایی همچنین حاوی مقدار زیادی ریزمغذی مانند کلسیم، پروتئین، پتاسیم، منیزیم، روی، ویتامین ب و باکتری های پروبیوتیک است.

ماست همچنین احتمال ابتلا به پوکی استخوان را کاهش داده و با عفونت‌ها و سرطان روده بزرگ مقابله می‌کند.

باکتری‌های زنده موجود در ماست هضم لاکتوز را آسان کرده و مصرف آن برای افرادی که از عدم تحمل لاکتوز رنج می‌برند مفید است.باکتری‌های زنده موجود در ماست باعث ایجاد تعادل در باکتری‌های روده‌ای شده و علاوه بر کاهش رشد باکتری‌های مضر، سلامت عمومی، انرژی و سلامت روحی روانی را بهبود می‌بخشد.

در غالب کشورهای آسیایی که از ادویه‌ها و چاشنی‌ها برای طعم‌دار کردن غذا استفاده می‌کنند، مردم بطور منظم ماست مصرف می‌کنند و این موضوع به سلامتی و تناسب اندام آنها کمک می‌کند.

سالمندان اغلب به وعده‌های غذایی سرشار از پروتئین برای حفظ و رشد سلول‌های جدید و ترمیم سلول‌های تخریب شده نیاز دارند. بنابراین ماست پروتئین مهمی برای حفظ سلامتی آنها به حساب می‌آید.

از این‌رو متخصصان توصیه می‌کنند افراد خوردن ماست و پروتئین را از دوران جوانی آغاز کنند زیرا این کار به رشد سلول‌های جوان‌تر در بدن آنها کمک می‌کند و چون باکتری‌های مفید موجود در ماست به راحتی ترکیبات سنگین و ملکول‌های درشت موادغذایی را می‌شکند برای گوارش مناسب است.

بنابراین این وعده غذایی در دوران سالمندی توصیه می‌شود.