اهمیت عنصر روی در بدن

روی سازنده و تشکیل دهنده اصلی سلول های بدن است. روی عنصر حیاتی در فعال سازی آنزیم های متعدد به شمار می آید و نقش مهمی در فعالیت های مختلف متابولیک بدن ایفا می کند. علاوه بر آن نقش …

روی سازنده و تشکیل دهنده اصلی سلول های بدن است. روی عنصر حیاتی در فعال سازی آنزیم های متعدد به شمار می آید و نقش مهمی در فعالیت های مختلف متابولیک بدن ایفا می کند. علاوه بر آن نقش مهمی در بهبود زخم، تقویت سیستم ایمنی و ساخت DNA دارد. روی برای رشد طبیعی جنین نیز بسیار مهم است. اگرچه خواص این عنصر بسیار است اما، مصرف بیش از حد آن نیز برای سلامت مضر است و سبب متابولیسم نامناسب مواد، کاهش کلسترول مفید، کاهش عملکرد سیستم ایمنی و تغییر در عملکرد آهن در بدن می شود. در صورتی که رژیم غذایی متعادل دارید نیازی نیست که از مکمل روی استفاده کنید اما اگر قصد افزودن این عنصر را به برنامه غذایی روزانه تان دارید، این کار را با مشورت پزشک انجام دهید.

خواص روی:

- همراه با ویتامین A برای حفظ سلامت پوست مفید است.

- برای شکل گیری اسپرم مردان لازم است و کمبود آن به نازایی منجر می شود.

- برای درمان اسهال مورد مصرف قرار می گیرد.

- روی برای تولید انسولین لازم است تا میزان قند خون حفظ شود.

- سرما خوردگی را برطرف می کند.

- در بهبود زخم نقش مهمی ایفا می کند.

- خاصیت ضد استرس دارد.

- در رشد طبیعی اسکلت موثر است.

- در بهبود عملکرد مغز از جمله حافظه مفید است.

علایم کمبود روی:

- کوتاهی قامت

- خواب آلودگی

- بی حوصلگی

- اندام های جنسی کوچک

- کندی در بهبود زخم

- از دست دادن حس چشایی و بویایی

- کم شدن اشتها

- بیش فعالی در کودکان

- دیابت

- ترک های بارداری روی پوست

- بروز آکنه

- بی نظمی در قاعدگی

- بزرگ شدن پروستات

- درد مفاصل

- لکه های سفید روی ناخن ها

- رنگ دانه های تیره پوستی

- عفونت های مکرر

- ریزش مو

- گردش خون ضعیف

مسمومیت با روی؛

- استنشاق اکسید روی

- نگه داری از ماده غذایی و نوشیدنی در ظروف گالوانیزه

علایم مسمومیت روی:

- خواب آلودگی، اسهال و تهوع

نیاز روزانه

روزی ۱۵ میلی گرم البته مصرف مکمل روی باید زیر نظر پزشک باشد.

منبع غذایی روی:

ماهی، تخم کدو، جوانه گندم، پیاز، قارچ، مخمر آبجو، غلات سبوس دار، خردل، مغز میوه، نخود، لوبیا، هویج، سبزیجات، گوشت، شاه ماهی.