بشنوید از خوبی‌های سویا

سویا گیاهی است که به دلیل خواص ضدگرگرفتگی به خانم‌های یائسه پیشنهاد می‌شود. اما این تنها خاصیت این گیاه نیست. جالب است بدانید که این گیاه برای ضعف حافظه و پیشگیری از آلزایمر …

سویا گیاهی است که به دلیل خواص ضدگرگرفتگی به خانم‌های یائسه پیشنهاد می‌شود. اما این تنها خاصیت این گیاه نیست. جالب است بدانید که این گیاه برای ضعف حافظه و پیشگیری از آلزایمر هم بسیار مفید است. در اینجا به برخی فواید و خواص برجسته سویا اشاره می‌کنیم. بد نیست به برنامه غذایی هفتگی خود این گیاه پرخاصیت را هم بیفزایید.

ضدگرگرفتگی سویا ماده‌ای به نام فیتواستروژن تولید می‌کند یعنی استروژن گیاهی که سبب کاهش استروژن در دوران یائسگی می‌شود. استروژن هورمون مسبب بروز گرگرفتگی در دوران یائسگی است. سویا همچنین حاوی اسید اورسلیک است که ویژگی قابض و ضدعفونی کننده آن می‌تواند عمل تعریق را به خوبی پیش ببرد.

تقویت‌کننده حافظهگیاه سویا با محدود کردن اکسیداسیون چربی‌های سیستم‌های عصبی، مانع از تخریب سلول‌های خاکستری مغز و کاهش قدرت حافظه می‌شود. برخی تحقیقات نیز نشان داده است که سویا مانع از ابتلا به آلزایمر می‌شود. در واقع این خاصیت سویا به دلیل آن است که میزان استیلکولین را در بدن کاهش داده و در نتیجه میزان آنزیم مسبب تخریب سلول‌های مغزی را کاهش می‌دهد.

کاهش‌دهنده گاز رودهخاصیت ضداسپاسم سویا در دستگاه گوارش بسیار نقش مهمی ایفا می‌کند و می‌تواند انقباضات روده و معده و دردهای پریودی را کاهش دهد و مانع از سوزش معده هم شود. در رابطه با گوارش و هضم غذا باید گفت سویا از ایجاد باد روده جلوگیری کرده یا مقدار آن را کاهش می‌دهد.

کاهش‌دهنده التهابات گلوبه دلیل خواص ضدعفونی کننده آن، می‌تواند از رشد عوامل عفونت‌زا پیشگیری کرده و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود میزان التهاب را کاهش دهد. سویا همچنین دفاع ایمنی بدن را بالا برده و سبب افزایش تولید گلبول‌های سفید می‌شود.

تسکین‌دهنده تبخال دهانیسویا به تنهایی نمی‌تواند با ویروس تبخال مقابله کند. اما مخلوط کردن آن با روغن گیاه چای یا اسطوخدوس و گذاشتن این ترکیب روی تبخال سبب برطرف شدن آن می‌شود.

ث بهبود دهنده زخم‌هاخواص ضدعفونی کننده سویا می‌تواند سبب بهبود سریع زخم‌های پوستی ناشی از بریدگی‌های سطحی یا زخم کنار لب شود. همچنین سویا امکان رشد باکتری‌های مسبب پلاک‌های دندانی و آسیب لثه را هم کاهش می‌دهد.

منبع:Top Sante n ۲۲۹