یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
تارت سیب آلمانی
مواد لازم برای خمیر تارت
١٥٠ گرم آرد
١٠٠ گرم کره حیوانی
١عدد زرده تخممرغ
۲/۱ ق م بیکینگپودر
٦٠ گرم پودر قند
۲/۱ ق چ وانیل
کمی نمک
کمی پوست لیموترش
مواد لازم برای روی تارت
١ کیلو سیب
٥٠گرم کره
١ بسته بیسکویت پتی بور (میتوان از بیسکویت انگشتی هم استفاده کرد)
١ ق م دارچین
مواد لازم کرم روی تارت
٤٠٠ گرم خامه پاستوریزه
١ عدد تخممرغ
١ عدد زرده تخممرغ
١٠٠ گرم شکر
٢ ق م نشاسته
طرز تهیه:
۱. فر را روشن کرده و روی ١٨٠ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
۲. برای تهیه خمیر تارت تمام مواد ذکرشده را در یک ظرف باهم مخلوطکنید. کره باید سرد باشد و بهصورت مکعبهای خردشده به مواد اضافه شود. مهمترین عامل در تهیه خمیر تارت این است که حتم عمل مخلوط کردن با چنگال انجام شود و وقتی مخلوط به شکل پودر درآمد، با نوک انگشتان به مدت ٥ دقیقه ورز داده شود تا به خمیر منسجمی تبدیل شود. بههیچوجه عمل مخلوط کردن با کف دست انجام نشود. در این صورت کره با حرارت دست آب میشود و خمیر ترک میخورد. خمیر حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
۳. برای تهیه کرم تارت تمام مواد را در یک ظرف بریزید و به مدت ٥ دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود.
۴. خمیر را پس از استراحت دادن در قالب مخصوص تارت که قبلاً با روغن مایع چرب کردهاید بازکنید. کف خمیر را با چنگال سوراخکنید و در فر که از قبل گرم شده است به مدت ٣٠ دقیقه قرار دهید تا بپزد. خمیر پختهشده را از فر خارج کنید، سپس بیسکویتها را روی خمیر بچینید، طوری که سطح آن از بیسکویت پوشیده شود.
۵. سیبها را به شکل هلال ماه قطعهقطعه کنید. سیبها باید به شکل نیمدایره روی بیسکویتها قرار بگیرد. روی سیبها دارچین بریزید. ٥٠ گرم کره را آب کرده و روی سیبها بریزید، سپس کرم تهیهشده را روی سیبها ریخته و آن را پخشکنید. دوباره قالب را در فر به مدت ٢٠ دقیقه قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را از فر درآورید.بعدازاینکه کیک کاملاً سرد شد، آن را از قالب درآورده ، سرو کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
امیرعبداللهیان حسین امیرعبداللهیان ترکیه دولت سیستان و بلوچستان جنگ انتخابات مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم افغانستان مجلس
سیل هواشناسی تهران شهرداری تهران بارندگی سازمان هواشناسی باران فضای مجازی یسنا آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
هوش مصنوعی خودرو دلار قیمت خودرو قیمت دلار مسکن قیمت طلا تورم بانک مرکزی بازار خودرو حقوق بازنشستگان ارز
مسعود اسکویی تلویزیون صدا و سیما جهان حج مهران غفوریان موسیقی صداوسیما سریال سینمای ایران سازمان صدا و سیما
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه حماس روسیه آمریکا انگلیس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان رئال مادرید لیگ برتر باشگاه استقلال بازی باشگاه پرسپولیس علی خطیر جواد نکونام بایرن مونیخ
آیفون اینستاگرام دیابت اپل ناسا عکاسی تبلیغات موبایل گوگل
کبد چرب فشار خون گرما