مشاغل رو به زوال:شغل آجرپزی (فخاری) به روش سنتی در شهر تهران (پاسگاه نعمت آباد-شهرک دولتخواه)

امیر حسین محمد خانی

در فرهنگ لغت فارسی عمید در معنی واژه ی فخار آمده است:  به معنی کوره پزی و کسی که آجر پزی دارد، هم چنین به معنی سفال است.
حرفه ی آجرپزی یا فخاری به دلیل شرایط  خاص جغرافیایی و وجود منابع اولیه ی فراوان (خاک)  در ایران از دیرباز در زمره ی مشاغل پر رونق در مناطق گرم و خشک بوده است.این شغل از یک سو به دلیل نیاز به امکانات و شرایط اولیه ی مادی فراوان و پرهزینه و از یک سو به دلیل زمانبر بودن در بازدهی سود و سرمایه(البته بیشتر  در گذشته ) جز مشاغلی بوده است که صاحبان سرمایه و دارایی را به خود جذب می کرده است.
با توجه به آنچه در بالا گفته شد،مسائل و مشکلات اقتصادی جز لا ینفک این شغل بوده و می باشد.
 تولید به روش سنتی شایعترین روش تولید در ایران است که البته با ورود روشهای صنعتی و جایگزین شدن دیگر مصالح ساختمانی این روش دچار چالش هایی شده است،در این روش تمامی مراحل به وسیله ی نیروی انسانی انجام شده و با اندک تغییراتی (به طور مثال در بعضی مناطق به جای استفاده از کارگران برای درست کردن قالبهای خشتی از وسیله ای به نام خشت زن استفاده می شود) در مناطق مختلف کشور شیوه ی غالب است.

برای خواندن این درس نوشت در زیر کلیک کنید:

پیوست	اندازه
10823.doc	79 KB