کیک ماکارونی | طرز تهیه کیک ماکارونی

کیک ماکارونی به دلیل داشتن مزه و شکل خاص یک غذای پرطرفدار در میان کودکان است و با داشتن مواد اولیه مغذی برای رشد آنها مفید است.

مواد لازم برای کیک ماکارونی

پنیر پیتزا   

پنج قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده، یک کاسه ماست خوری

زعفران، یک چهارم قاشق چای خوری

رب گوجه فرنگی، سه قاشق غذاخوری

پیاز، یک عدد

ماکارونی، 300 گرم

روغن، نصف فنجان

 نمک و فلفل، به میزان لازم

تخم مرغ، سه عدد

ماست، سه قاشق غذاخوری

سوسیس، دو عدد کوچک

فلفل دلمه ای، نصف عدد

دستور تهیه کیک ماکارونی

 یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم.

 نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم.

 فلفل دلمه ای خردشده را اضافه می کنیم. مایه گوشتی آماده می باشد.

 در یک قابلمه آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می کنیم.

 ماکارونی های دراز را نصف کرده، در آب جوش می ریزیم. ماکارونی حدود ده دقیقه که بپزد، نرم می شود. بعد از نرم شدن، آن را آبکش می کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می ریزیم.

 ماست را با قاشق هم زده، تخم مرغ و زعفران دم کرده را با آن مخلوط می کنیم.

 ماکارونی آبکش شده را با مایه تخم مرغی مخلوط می کنیم. ته قالب را با کمی روغن چرب می کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ریخته، دو سوم مایه گوشتی را روی آن می ریزیم سپس کمی پنیر پیتزا روی آن می پاشیم. مایه گوشتی نباید با کناره های ظرف تماس پیدا کند.

 بقیه ماکارونی را می ریزیم و روی قالب را با یک فویل می پوشانیم. ماکارونی را در قالب با دست یا قاشق فشرده می کنیم.

 فر را از نیم ساعت قبل با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی گراد) روشن می کنیم و قالب را برای مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می دهیم. کیک ماکارونی پخته شده را از فر درآورده، ده دقیقه می گذاریم تا سرد شود سپس آن را از قالب در می آوریم.

 بقیه پنیر پیتزا و سوسیس های خردشده و بقیه مایه گوشتی را روی کیک قرار می دهیم و آن را برای مدت پنج دقیقه زیر شعله گریل فر قرار می دهیم تا پنیرها ذوب و طلایی رنگ شوند. کیک ماکارونی آماده است. 

نکات تکمیلی در مورد کیک ماکارونی

کیک ماکارونی جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کیک ماکارونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک ماکارونی ، طرز تهیه کیک ماکارونی