کباب حلزونی | طرز تهیه کباب حلزونی

مواد لازم برای کباب حلزونی

 

فیله مرغ :300 گرم

آبلیمو :دو قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی :دو عدد

زعفران آب کرده :دو قاشق سوپخوری

لیموترش :یک عدد

فیله گوسفندی :300 گرم

سیخ چوبی :به میزان لازم

پیاز :یک عدد

روغن زیتون :دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :به میزان لازم 

 

طرز تهیه کباب حلزونی

 

فیله مرغ و گوشت را جداگانه دو ساعت در روغن زیتون، زعفران، آبلیمو، نمک، فلفل و پیاز قرار دهید.

فیله و فیله گوشت را مقداری با استیک کوب، بکوبید تا گوشت و مرغ به هم بچسبد؛ سپس به صورت حلزونی بپیچید و به سیخ چوبی بزنید.

مقداری روغن مایع داخل تابه چدنی بریزید و کباب های حلزونی را به همراه گوجه فرنگی داخل تابه سرخ کنید.

کباب حلزونی باید  با حرارت ملایم باید آماده شود تا مغز پخت شود.

 

نکات تکمیلی در مورد کباب حلزونی

کباب حلزونی جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کباب حلزونی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب حلزونی ، طرز تهیه کباب حلزونی