یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
مجله ویستا

طرز تهیه حاجی بادام


مواد لازم برای حاجی بادام 

قند خرد کرده و کوبیده :یک کیلوگرم
بادام پوست گرفته :نیم کیلوگرم
تخم مرغ :ده عدد
هل :یک قاشق

طرز تهیه حاجی بادام
 
طرز تهیه حاجی بادام
قند خرد کرده را با بادام چرخ کنید تا روغن بیاندازد.
تخم مرغ ها را شکسته، قند و بادام را به آن اضافه کنید تا خمیر مایه ای به دست آید.
خمیر را به صورت مفتول هایی در آورید. با کارد یا چاقو آن ها را به قطعات کوچک ببرید. قطعات بریده شده را در یک سینی بگذارید و روی حرارت ملایم تنور یا فر قرار دهید تا پخته شود.
 
نکات تکمیلی در مورد حاجی بادام

حاجی بادام جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
حاجی بادام را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه حاجی بادام