پنجشنبه, ۱۴ تیر, ۱۴۰۳ / 4 July, 2024
این غذاها عملکرد کبد را مختل میکنند
کبد نقش مهمی در ذخیره سازی و سوخت وساز چربی بر عهده دارد، کبد طبیعی حاوی کمتر از حدود پنج گرم چربی در 100 گرم وزن خود بوده که از این میزان 14 درصد تری گلیسرید، 64 درصد فسفولیپید، 8 درصد کلسترول و 14 درصد اسید چرب است.پس باید بدانیم این عضو حیاتی نقش به سزایی در زندگی مان دارد در این گزارش جالب و کاربردی در میابید که کدام نوع غذاها عملکرد کبد شما را مختل می کند و باعث آسیب کبدی می شود.
برخی از غذاها در عملکرد کبد اختلال ایجاد میکنندیکی از مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن وعده های غذایی دارای چربی زیاد، عملکرد کبد را مختل می کند. گزارشی از این مطالعه در Journal of Clinical Investigation منتشر شده است.محققان می گویند که سطح بالای چربی های اشباع در غذاهایی مانند چیزبرگر و سیب زمینی سرخ کرده یا پیتزا، بلافاصله عملکرد کبد را تغییر می دهد و احتمال ابتلا به بیماری ها را بیشتر می کند.
در این مطالعه از 14 مرد جوان خواسته شد تا از دارونما یا دوز مشخصی از روغن پالم استفاده کنند که میزان آن متناسب با وزن هر فرد مشخص می شد. میزان این روغن پالم برابر بود با چربی اشباع موجود در یک پیتزای هشت تکه ای یا یک چیزبرگر همراه با مقدار زیادی سیب زمینی سرخ کرده.
یافته هایی نهایی نشان دادند که مصرف این مقدار از چربی، کبد را وادار می سازد که 70 درصد گلوکز بیشتری تولید کند و به مرور زمان می تواند سطح قند خون را تا اندازه قابل توجهی افزایش بدهد. بنابراین، ادامه مصرف غذاهای پُرچرب می تواند حساسیت به انسولین را به وجود بیاورد که پیش زمینه ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 است.
علاوه بر این مشخص شد که مصرف این میزان از چربی های اشباع، توانایی کبد را برای ذخیره گلوکز در مقایسه با چربی کاهش می دهد و می تواند به مرور زمان فرد را به بیماری کبد چرب مبتلا کند.
![](/imgs/no-img-200.png)
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی مسعود پزشکیان انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم جلیلی مناظره مناظره انتخاباتی دولت ریاست جمهوری
تهران سلامت پلیس اصفهان قتل سازمان هواشناسی وزارت بهداشت قوه قضاییه حوادث خانواده آموزش و پرورش شهرداری تهران
تورم مسکن خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو قیمت خودرو قیمت سکه دلار دولت سیزدهم بازار سرمایه بورس
تلویزیون محرم سینما تئاتر بازیگر علیرضا قربانی سینمای ایران تخت جمشید سارا بهرامی رسانه ملی کنسرت دفاع مقدس
ماهواره کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین جو بایدن ترکیه دونالد ترامپ غزه جنگ غزه آمریکا اسرائیل فرانسه چین
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال سپاهان باشگاه پرسپولیس کریستیانو رونالدو باشگاه استقلال علیرضا بیرانوند جام ملت های اروپا لیگ برتر لیگ برتر ایران
گوگل همستر کامبت هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ سامسونگ اینستاگرام اپل عیسی زارع پور ایرانسل فیبرنوری ربات
تب دنگی کاهش وزن برنج خواب قهوه سرطان مغز دیابت مو فشار خون