طرز تهیه ماست بستنی بلوبری

مواد لازم برای ماست بستنی بلوبری

 بلوبری منجمد 3 فنجان

 آبلیمو3 قاشق غذاخوری

 شکر (بستگی به شیرینی بلوبری ها دارد)سه چهارم فنجان تا 1 فنجان

 نمک یک چهارم قاشق چایخوری

دارچینیک هشتم قاشق چایخوری

ماست پر چربیک و نیم فنجان

شیرنصف فنجان

 

 

طرز تهیه ماست بستنی بلوبری

بلوبری، آبلیمو، شکر، نمک و دارچین را در یک قابلمه متوسط ریخته و بگذارید روی حرارت متوسط گرم شود. دائم آن را هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود. در حالی که مخلوط در حال گرم شدن است، از یک گوشت کوب برای له کردن بلوبری ها استفاده کنید، وقتی شکرها حل شدند، قابلمه را از روی حرارت برداشته و پوست بلوبری ها را خارج کرده و بگذارید شربت بلوبری برای ده دقیقه خنک شود.

 

ماست و شیر را به شربت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا درب ظرف را گذاشته و آن را برای چند ساعت (یا کل شب) در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود.

 

مخلوط ماست بلوبری را در یک بستنی ساز ریخته و طبق دستور العمل بستنی ساز عمل کنید (معمولا 25 دقیقه کافی است).

 

اگر بستنی خوب شکل گرفته فورا سرو کنید، در غیر اینصورت آن را برای چند ساعت داخل فریزر بگذارید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد ماست بستنی

ماست بستنی جزو دسر - انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
ماست بستنی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ماست بستنی بلوبری