مافین شکلاتی | طرز تهیه مافین شکلاتی با کدو سبز

مواد لازم برای مافین شکلاتی با کدو سبز

 

یک پیمانه آرد

نصف پیمانه پودر کاکائو

¾ قاشق چایخوری جوش شیرین

1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1/4 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین

¾ پیمانه شکلات نیمه تلخ

دو عدد تخم مرغ بزرگ

نصف پیمانه روغن گیاهی

نصف پیمانه شکر سفید

نصف پیمانه شکر قهوه ای

یک قاشق چایخوری عصاره وانیل

1.5 پیمانه کدو سبز رنده شده (خام)

 

 

 

طرز تهیه مافین شکلاتی با کدو سبز

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب مافین را با روغن چرب کنید.

 

در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین،نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس تکه های شکلات نیمه تلخ را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

تخم مرغ ها را به همراه روغن، شکر و وانیل با یکدیگر مخلوط کنید. خوب هم بزنید. سپس کدوهای خام رنده شده را اضافه کنید. به آرامی مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید تا همه مواد به طور کامل با هم مخلوط شوند. در آخر، آنها را داخل قالب مافین بریزید.

 

به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا وسط مافین ها پف کند و بالا بیاید.  از فر خارج کنید و 5 دقیقه روی توری بگذارید تا کمی خنک شوند و سپس سرو کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد مافین شکلاتی

مافین شکلاتی جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25 دقیقه میباشد .
مافین شکلاتی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مافین شکلاتی ، طرز تهیه مافین شکلاتی با کدو سبز