خورش گوجه سبز | طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ

 مواد لازم برای خورش گوجه سبز با مرغ

 

مرغ :300 گرم

گوجه سبز :20 عدد

جعفری خشک :8 قاشق غذاخوری

نعنا :3 قاشق غذاخوری

پیاز :یک عدد

آرد گندم :یک قاشق غذاخوری

آب :2 لیوان

روغن :به مقدار لازم

 

 

 

 

طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ

مقداری روغن را در ظرفی بریزید و پیاز خرد شده را در آن سرخ کنید. سپس مرغ را به همراه نمک و زردچوبه به پیاز

بیفزایید و بگذارید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم، سرخ شود. (لازم است تکه های مرغ را قبلاً به صورت کوچک خرد کنید) بعد آرد و نعنا و جعفری خشک و آب را اضافه کنید. گوجه سبز را زمانی در قابلمه بریزید که احساس کنید 

خورشت شما کمی جا افتاده است زیرا گوجه سبز خیلی زود له می شود. حدود 15 دقیقه زمان لازم است تا رنگ گوجه سبزها کمی تغییر کند.

 

نکات تکمیلی در مورد خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
خورش گوجه سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خورش گوجه سبز ، طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ