پنجشنبه, ۱۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 30 May, 2024
طرز تهیه طلا کوله غورابه گیلانی
مرغ 1300 گرم
سبزی (تره، نعناع، جعفری، گشنیز) 500 گرم
آبغوره 500 گرم
مغز گردو 250 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آب 2 یا 3 لیوان
پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
مرغ یا گوشت را شسته، چربی های اضافی را می گیریم، همراه با پیاز سرخ کرده و اجازه می دهیم در آب خوب بپزد. حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت مان خوب مغز پخت شود.
سبزی ها را تمیز و ریز خرد می کنیم، داخل تابه ریخته و با روغن کمی سرخ می کنیم. سپس داخل قابلمه گوشت می ریزیم تا با آب گوشت پخته شود.
گردو ها را چرخ می کنیم و به خورش اضافه می کنیم. اجازه می دهیم آرام آرام روغن گردو در آمده و با غذا آمیخته شود.
وقتی که از پخت کامل گوشت یا مرغ مان اطمینان حاصل کردیم، نمک و فلفل و آبغوره را اضافه می کنیم، اجازه می دهیم خورش جا بیفتد و کمی آبش جمع شود.
در اواخر جا افتادن غذا تخم مرغ را اضافه می کنیم. بعد از چند جوش غذا را از روی اجاق گاز بر می داریم و همراه با پلو سرو می کنیم.
اگر آب خورش زیاد بود و خوب جا نیفتاده بود، می توانیم پس از ریختن گردو یک قاشق غذاخوری آرد برنج را در آب سرد حل کرده و داخل خورش بریزیم. این کار به جا افتادن و جمع شدن آب خورش کمک می کند.
طلا کوله غورابه گیلانی جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
طلا کوله غورابه گیلانی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ایران انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی سید ابراهیم رئیسی مجلس دولت سیزدهم رئیس جمهور
زلزله هواشناسی سلامت تهران شهرداری تهران بازنشستگان قتل پلیس وزارت بهداشت سازمان هواشناسی قوه قضاییه سرقت
قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا خودرو قیمت خودرو بازار خودرو بورس ایران خودرو حقوق بازنشستگان مسکن دلار قیمت
مازیار لرستانی حامیم تصادف سینما سینمای ایران شهید تلویزیون بازیگر قرآن کریم سریال
ژاپن ماهواره موبایل
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین رفح جنگ غزه آمریکا روسیه نوار غزه حماس چین حمله به رفح
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر باشگاه پرسپولیس بازی شمس آذر قزوین لیگ برتر فوتبال ایران جواد نکونام لیگ برتر ایران باشگاه استقلال رئال مادرید
اینترنت تلگرام سامسونگ تبلیغات عیسی زارع پور ایلان ماسک اسنپ گوگل
زنان دیابت رژیم غذایی سازمان غذا و دارو خواب افسردگی استرس عشق