جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
طرز تهیه براونی شکلاتی تیره
مواد لازم براونی شکلاتی تیره
روغن مایع گیاهی 2 قاشق غذا خوری
آرد ¾ پیمانه
پودر کاکائو ½ پیمانه
نمک ½ قاشق چای خوری
جوش شیرین ½ قاشق مرباخوری
شکر قهوه ای 1 پیمانه
خامه کم چرب ½ پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
شکلات کم شیرین 120 گرم
طرز تهیه براونی شکلاتی تیره
فر را در دمای 350 درجه گرم می کنیم. یک سینی شیرینی پزی 23 سانتیمتر مربعی را روغن می مالیم و سپس با کاغذ روغنی می پوشانیم و اضافه کاغذ را هم می گذاریم مانند دستگیره بیرون زده باشد که در خارج کردن براونی ازسینی کمک کند، سپس روی کاغذ را نیز روغن می مالیم.
در یک کاسه آرد، پودر شکلات، نمک و جوش شیرین را مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در یک ظرف دیگر شکر قهوه ای، خامه، شکلات کم شیرین (که نیم از آن را آب می کنیم و نیمی دیگر را به صورت نا منظم خرد می کنیم) آب کرده ، تخم مرغ و روغن را با هم ترکیب می کنیم. این ترکیب را با مخلوط آردی اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم تا مایه براونی بدست آید.
مایه را در سینی فر می ریزیم و سپس تکه های شکلات را بر روی سطح آن پخش می کنیم. سینی را در فر قرار می دهیم تا بپزد، برای تست میزان پخت براونی یک خلال چوبی را در آن فرو می کنیم اگر به خلال فقط مقدار کمی از مایه بچسبد براونی آماده است. حدود 30-35 دقیقه براونی باید در فر بماند.
براونی را در سینی رها می کنیم تا به طور کامل خنک شود و سپس به کمک کاغذ روغنی از سینی خارج می کنیم و کاغذ را از براونی جدا می کنیم. سپس به 16 مربع مساوی تقسیم می کنیم و با کارد تیز برش می زنیم.
نکات تکمیلی در مورد براونی شکلاتی
براونی شکلاتی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
براونی شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران غزه حسن روحانی روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا سیل آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران بارش باران شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
بانک مرکزی دولت سیزدهم حراج سکه قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران
سریال نمایشگاه کتاب کتاب مسعود اسکویی تلویزیون عفاف و حجاب سینمای ایران سینما دفاع مقدس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی گوگل کولر اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون خواب کبد چرب بیمه کاهش وزن دیابت داروخانه