طرز تهیه آبگوشت غوره

روش درست کردن آبگوشت غوره

مواد لازم برای آبگوشت غوره

 

گوشت گوسفند 500 گرم

نخود 87٫5 گرم

لوبیا 87٫5 گرم

ادویه 1 قاشق مرباخوری

زردچوبه 1 قاشق مرباخوری

نمک قدری

غوره 200 گرم

پیاز 1 عدد

سیب زمینی 375 گرم

رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری

 

 

طرز تهیه آبگوشت غوره

 

گوشت گوسفند معمولاً ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید. همینکه به اندازه کافی پخته شد، کفهای روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید. سپس مقداری زرد چوبه و نمک در آبگوشت ریخته، سیب زمینی ها را پوست کنده در آن بریزید. برای خوش طعم کردن آبگوشت 200 گرم غوره در آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه به سر میز ببرید.

نکات تکمیلی در مورد آبگوشت غوره

آبگوشت غوره جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
آبگوشت غوره را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه آبگوشت غوره