گل کلم پلـو | طرز تهیه گل کلم پلـو

 مواد لازم برای گل کلم پلـو

 

برنج خیس شده چهار پیمانه

گل کلم بزرگ یک عدد

پیاز سرخ کرده دو عدد

گوشت چرخ کرده 500 گرم

رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه به میزان لازم

روغن و زعفران به میزان لازم

 

 

     

طرز تهیه گل کلم پلـو

 

اول برنج را آبکش کرده و جدا دم می کنیم.  گوشت را با پیاز داغ تفت می دهیم و رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و گل کلم های سرخ شده را نیز به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. برنج را در دیس کشیده و لابه لای آن مواد گل کلم را می ریزیم.

 

نکات تکمیلی در مورد گل كلم پلـو

گل كلم پلـو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 10 دقیقه میباشد .
گل كلم پلـو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

گل کلم پلـو ، طرز تهیه گل کلم پلـو