طرز تهیه ماهی شکم پر

موادلازم:
ماهی حلوا            2 عدد
سبزی ماهی         251 گرم
پیاز                      1 عدد
سیر                     5 حبه
کشمش پلویی        2/1 پیمانه
خلال بادام             2/1 پیمانه
آرد                       2/1 پیمانه
دارچین                  2/1 پیمانه
زردچوبه                 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز              2/1 قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی     به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده همراه روغن سرخ میکنیم تا طلایی شود و سبزی ماهی را نیز 7 دقیقه تفت میدهیم. سیر له شده اضافه کرده همراه نصف زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین بیفزایید.
کشمش پلویی را همراه خلال بادام به مواد اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.
شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط مابقی زردچوبه و آرد بغلتانید و 2 طرف آن را در روغن سرخ کنید.
شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و 5 دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود.

نکات تکمیلی در مورد ماهی شکم پر

ماهی شکم پر جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
ماهی شکم پر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ماهی شکم پر