جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
پاستای فلفلی | طرز تهیه پاستای فلفلی با میگو
میگوی پاک کرده 350 گرم
پاستای فرمی 225 گرم
کنسرو کنگر فرنگی (آرتیشو) 200 گرم
مارچوبه 2 پیمانه
سیر 2 حبه
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون خالص 1قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
جعفری خردشده به میزان دلخواه
یک ظرف آب را روی حرارت متوسط بگذارید و مقدار کمی نمک و روغن به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن، پاستا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 8 تا 10 دقیقه روی حرارت متوسط باشد.
در یک تابه گود بزرگ یا یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را حرارت دهید. میگو را اضافه کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
مواد را وسط تابه یا قابلمه آورده و سیر خرد شده را اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا عطرشان بلند شود (نباید این تفت دادن بیشتر از 30 ثانیه طول بکشد، در غیر این صورت سیر سوخته و طعم غذا را تلخ می کند).
مارچوبه ها را خرد کرده، به مخلوط اضافه کنید.
فلفل دلمه ای قرمز را به این روش کبابی کنید و بعد با کنگر فرنگی ها و آب لیمو به مخلوط اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا مواد سریع به جوش بیاید. سپس گاز را خاموش و کره را اضافه کنید و با میگوها و سبزیجات هم بزنید تا یک سُس خوشمزه پاستا حاصل شود. مزه سس را چک کرده و در صورت نیاز کمی دیگر نمک و فلفل اضافه کنید.
پاستا را آبکشی کرده و کنار بگذارید. یک فنجان از آبی که پاستا را در آن پخته اید نگه دارید تا در مراحل بعد از آن استفاده کنید.
سُس میگو را با پاستا مخلوط کنید. برای به دست آمدن قوام دلخواه می توانید کمی از آب پاستا را که نگه داشته اید به سُس اضافه کنید.
پاستای میگوی تان را گرم سرو کنید و در صورت دلخواه مقداری جعفری خرد شده نیز روی آن بریزید.
پاستای فلفلی جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پاستای فلفلی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران حجاب رئیس جمهور رئیسی دولت سیزدهم ابراهیم رئیسی توماج صالحی سریلانکا دولت پاکستان کارگران مجلس شورای اسلامی
کنکور تهران سیل آتش سوزی هواشناسی سیستان و بلوچستان سازمان سنجش فضای مجازی پلیس شهرداری تهران سلامت اصفهان
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا دلار بازار خودرو بازنشستگان قیمت دلار ارز بانک مرکزی مسکن ایران خودرو تورم
موسیقی رهبر انقلاب تلویزیون ترانه علیدوستی فیلم مهران مدیری سینمای ایران بازیگر تئاتر سینما
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
آمریکا رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه جنگ غزه فلسطین روسیه حماس طالبان اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال بازی بارسلونا جام حذفی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال ژاوی باشگاه پرسپولیس تراکتور فوتسال
هوش مصنوعی ناسا رونمایی مریخ تیک تاک اپل فیلترینگ
دندانپزشکی مالاریا کاهش وزن زوال عقل سلامت روان داروخانه