طرز تهیه ی خوراک میگو

 به دلیل شکل ظاهری میگو اکثرا علاقه ای به استفاده ی آن در برنامه غذایی خود ندارند اما باید بدانیم که یکی از پرخاصیت ترین مواد پروتئینی میگو است که اگر آن را با سلیقه و خلاقیت خود طبخ و تزیین کنید اشتهایتان را تحریک به خوردنش خواهد کرد.

 

مواد لازم برای تهیه ی میگو با سس

میگو   500 گرم

جعفری خرد شده 100 گرم

آرد سفید  1 قاشق سوپ خوری

شیر   1 لیوان

خامه 150 گرم

کره 150 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

آب 2 لیوان

 

 

روش تهیه ی سس میگو:

 

کره را آب کنید و آرد را به آن اضافه کرده و 2-3 دقیقه درون مایکروفر با قدرت 100% قرار دهید. بعد از 3 دقیقه شیر را اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن به صورت کامل نمک و فلفل را به سس اضافه کنید و این مواد را دوباره درون مایکروفر با قدرت 50% قرار دهید و 5 دقدیه زمان دهید تا کاملا غلیظ شود در انتها خامه را اضافه کنید.

 

روش تهیه ی میگو:

میگو ها را خوب تمیز کنید. آب را درون یک ظرف به جوش آورید و میگو ها را به آن اضافه کرده و 10 دقیقه ان را درون مایکروفربا قدرت 100% قرار دهید تا خوب بپزد.

میگو را با سس آماده شده مخلوط کرده و با جعفری تزیین کرده و میل کنید.

 

طرز تهیه ی خوراک میگو