کیک پان | طرز تهیه کیک پان اسپانیا

مواد لازم برای کیک پان اسپانیا

 

آرد :70 گرم

آرد سیب‎زمینی :70 گرم

شکر :150 گرم

تخم مرغ :6 عدد

پودر وانیل :½ قاشق چایخوری

نمک :½ قاشق چایخوری

 

 

 

 

طرز تهیه کیک پان اسپانیا

 

زرده‎ ها را از سفیده‎ ها جدا کنید. در دو ظرف جادار بریزید.

زرده‎ ها را هم بزنید و کم کم 75 گرم از شکر را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کرم یک‎دستی شود.(10 تا 15 دقیقه) 

 10 دقیقه سفیده‎ ها را با هم‎زن برقی هم بزنید و 75 گرم مانده از شکر را به آن اضافه کنید.

نمک را به سفیده اضافه می ‎کنیم و خوب هم می ‎زنیم تا شکر و نمک به خورد کرم برود و پف کند.

زرده‎‎ای که از قبل هم زده‎اید را آرام آرام به سفیده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

آرد، آرد سیب‎زمینی را با وانیل مخلوط می ‎کنیم و آن ها را درون الک بریزید و روی ظرف مخلوط سفیده به آرامی الک کنید.

به آرامی و با احتیاط آرد ها هم می ‎زنیم تا آرد ها به خورد مخلوط تخم‎مرغ بروند و خمیری یک‎دست به دست بیاید.

قالب دلخواه‎تان را با کره یا روغن چرب کنید. مایع را درون آن بریزید.

قالب را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‎گراد گرم کرده‎اید قرار دهید. در مدت گرم شدن آن در فر را باز نکنید.

 30 تا 40 دقیقه بعد کیک آماده است. 

 

نکات تکمیلی در مورد کیک پان

کیک پان جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
کیک پان را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک پان ، طرز تهیه کیک پان اسپانیا