دوشنبه, ۱۸ تیر, ۱۴۰۳ / 8 July, 2024
مجله ویستا
دراچنا | طرز تهیه دراچنا (غذای روسی )
مواد لازم برای دراچنا (غذای روسی )
![دراچنا | طرز تهیه دراچنا (غذای روسی )](/web/imgs/27/12/tja1o1.jpeg)
طرز تهیه دراچنا (غذای روسی )
روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری
پیازچه خلال شده :یک دسته
سیر خرد شده :یک حبه
گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده :4عدد
آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری
شیر:4 قاشق غذاخوری
خامه زده شده :دو سوم لیوان
تخم مرغ :4 عدد
جعفری خرد شده :2 قاشق غذاخوری
کره نرم شده :2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه :به میزان کافی
![دراچنا | طرز تهیه دراچنا (غذای روسی )](/web/imgs/27/12/tja1o1.jpeg)
فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350درجه فارنهایت بگذارید. روغن را درماهی تابه ای گرم کنید و پیازچه ها را در آن به مدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید وچند دقیقه حرارت دهید تا زمانی که سیر وپیازچه ها نرم شوند.
در این هنگام سیر و پیازچه ها را در کف یک ظرف سرامیکی یا پیرکس که آن را چرب کرده ایدخوب پخش کنید و گوجه فرنگی ها را هم به صورت لایه ای روی آن بپاشید. آرد و شیر را درکاسه ای دیگر آنقدر بزنید تا یکدست شود و خامه را کم کم به آن اضافه کنید، سپس با تخم مرغ هامخلوط کنید. مایع را به مخلوط کره و جعفری اضافه کنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
در مرحله بعد مخلوط تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و مدت 40-45 دقیقه در فربگذارید، یعنی آنقدر که وقتی چاقو را در داخل آن فشار می دهید آب نداشته باشد. بعد از این که خنک شد، آن را ببرید و در ظرف بچینید.
نکات تکمیلی در مورد دراچنادراچنا جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
دراچنا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
مسعود پزشکیان ایران انتخابات ریاست جمهوری پزشکیان انتخابات دولت چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری 1403 سعید جلیلی دولت سیزدهم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم رئیس جمهور سیاست
تهران تب دنگی آتش سوزی آلودگی هوا سازمان هواشناسی قتل شهرداری تهران کنکور سلامت آموزش و پرورش محیط زیست پلیس
قیمت دلار خودرو قیمت طلا قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو بورس دلار ایران خودرو واردات خودرو بازار سرمایه قیمت سکه
عاشورا دفاع مقدس سینما سینمای ایران کتاب سریال کربلا امام حسین (ع) تلویزیون رسانه ملی تئاتر دهه اول محرم
وزارت علوم فناوری کنکور ۱۴۰۳ سازمان ملی سنجش باتری فضا آموزش عالی ربات
رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه فلسطین روسیه فرانسه اسرائیل آمریکا ترکیه انگلیس جو بایدن چین
پرسپولیس فوتبال استقلال باشگاه پرسپولیس یورو 2024 لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو لیگ برتر ایران علیرضا بیرانوند نقل و انتقالات لیگ برتر تیم ملی اسپانیا تیم ملی آلمان
هوش مصنوعی اینترنت اینستاگرام تبلیغات عیسی زارع پور آیفون ناسا گوگل شیائومی سامسونگ نوآوری وزیر ارتباطات
تغذیه کودک طب سنتی تب دانگ گرمازدگی افسردگی کاهش وزن پوکی استخوان عشق