طرز تهیه ی ترشی نازخاتون

دنیای خوشمزه و ترش ترشیجات پر از تنوع است که آشپزخانه نمناک در این بخش یکی از فوری ترین های آنها را با دستور تهیه مرحله به مرحله به شما آموزش خواهد داد.

 

طرز تهیه ی ترشی ناز خاتون

 

مواد لازم:

بادمجان کبابی شده     1 کیلوگرم

گوجه                        3 عدد

سیر                         1 بوته

ریحان قرمز چرخ شده    1 فنجان

نعناع خشک               2 قاشق

آبغوره                       1/5 لیوان

 

 

 

طرز تهیه:

بادمجان کبابی شده را خرد کرده و گوجه ها را نیز خرد می کنیم. سیر را به خوبی می کوبیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم. ترشی آماده است و این ترشی را می توانید همزمان بعد از تهیه میل کنید.

در مازندران این ترشی را مانند خورشت استفاده می کنند.

نکات تکمیلی در مورد

جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ی ترشی نازخاتون