طرز تهیه سوپ بادام زمینی

مواد لازم برای سوپ بادام زمینی

 

آب مرغ :2 لیتر

پیاز ریز سفید :یک عدد

آب لیموترش :یک قاشق سوپ خوری

بادام زمینی بوداده :قدری

کرفس خرد شده :0.5 قاشق سوپ خوری

آرد سفید :3 قاشق سوپ خوری

نمک :قدری

روغن بادام زمینی :3 فنجان

کره :250 گرم

نمک کرفس :0.33 قاشق سوپ خوری

 

 

 

طرز تهیه سوپ بادام زمینی

کره را در قابلمه آب کنید پیاز و کرفس را به آن بیافزایید به مدت پنج دقیقه سرخش کنید ولی بگذارید طلایی رنگ بشود . آرد را اضافه کنید ، خوب هم بزنید . سپس آب گوشت مرغ گرم  را در آن بریزید مدت نیم ساعت بپزید . مخلوط فوق را از روی آتش برداشته و صافش کنید ، روغن بادام زمینی ، نمک کرفس و آب لیمو ترش و نمک به آن اضافه کنید .چند دقیقه قبل از کشیدن ، بادام زمینی کوبیده روی سوپ فوق الذکر بپاشید.

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ بادام زمینی

سوپ بادام زمینی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 40 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
سوپ بادام زمینی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ بادام زمینی