کرفس شکم پر | ایران کوک

مواد لازم

• ساقه کرفس 1 دسته
• پنیر خامه ای 200 گرم
• زیتون مغز دار خرد شده 3/4 فنجان
• سیر ریز خرد شده 2 حبه
• نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان دلخواه

اطلاعات مواد مغذی

• 76 کالری

• 7.3 گرم چربی

• 1.4 گرم کربوهیدرات

• 1.7 گرم پروتئین

  کرفس شکم پر

کرفس شکم پر ایده ای جالب و خلاقانه برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و مفید است. کرفس سرشار از ویتامین ث و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر و سدیم است. کرفس با کاهش اشتها به چربی سوزی و کاهش وزن کمک بسزایی می کند.

 

طرز تهیه: ساقه های کرفس را بشویید و به قطعات دلخواه برش بزنید. کرفس ها را با دستمال کاملا خشک کنید. زیتون های مغزدار را نیز خرد کنید. می توانید از زیتون های مغزدار فلفلی استفاده کنید تا طعم و رنگ بهتری داشته باشید.

 

پنیر خامه ای، زیتون خرد شده، سیر ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. کمی از مایه پنیری بردارید و داخل هر تکه کرفس را با آن پر کنید. برای زیباتر شدن کار، می توانید مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره داخل ساقه های کرفس را پر کنید. به همین ترتیب تمام ساقه های کرفس را با مواد پنیری پر کنید.

 

سپس این پیش غذای فوق العاده ترد، آبدار و خوشمزه را در ظرف سرو بچینید و سرو کنید. کرفس شکم پر را می توانید تا چند ساعت در یخچال نگه دارید و بعد سرو کنید.

 

• برای: 24 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: پیش غذا
• دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود
• مواد لازم : پنیر خامه ای, زیتون, سیر, کرفس