طرز تهیه شیرینی بادامی - شیرینی آسان با اسانس کاکائو و هل | ایران کوک

 

 

 

شیرینی بادامی با هل و کاکائو

 

آرد 2 لیوان  .  آب گرم  3 قاشق  .  ماست رقیق 3 قاشق  .  پودر کاکائو 1 و 1/2 قاشق

تخم مرغ 2 عدد  .  کره 1/2 لیوان  .  هل آسیاب شده 1 قاشق  .  شکر 1/2 لیوان

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  .  جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری  .  خلال بادام 1/2 لیوان

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و قالب شیرینی را حاضر کنید.

 

شکر و کره را با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا نرم و خامه ای شود. تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا کرم رنگ و کمی کشدار شود. در ظرفی دیگر کاکائو و آب را باهم مخلوط کنید. سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط بدست آمده را وارد ظرف کره و تخم مرغ کنید.

 

آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را نیز در یک کاسه خوب باهم یکدست و مخلوط کنید. سپس به تدریج و آرام آرام آن را وارد مایه شیرینی کنید و هم بزنید. در نهایت خلال بادام و هل آسیاب شده را به مواد شیرینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

 

مواد شیرینی را در قالبها تقسیم کنید و بریزید. و سپس آن را به مدت 12 تا 15 دقیقه درون سینی وسط فر قرار دهید تا شیرینی ها خوب بپزند.

 

 

• دسته بندی دستور آشپزی : شیرینی خشک و شیرینی تر