طرز تهیه کولاش برای صبحانه | ایران کوک

مواد لازم

• شیر گرم 1 فنجان
• تخم مرغ کمی هم زده 1 عدد
• زرده تخم مرغ هم زده 1 عدد
• آرد نان 3 فنجان
• نمک 1/2 قاشق
• کره 3 قاشق
• شکر سفید 1/4 فنجان
• مخمر نان 3 قاشق چایخوری
• سوسیس از وسط نصف شده 18 عدد
• سیب زمینی بزرگ رنده شده 2 عدد
• پنیر چدار رنده شده 400 گرم

اطلاعات مواد مغذی

• 259 کالری

• 13.9 گرم چربی

• 25.2 گرم کربوهیدرات

• 11.1 گرم پروتئین

 

کولاش برای صبحانه

 

طرز تهیه: شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد.

 

فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید و آماده قرار دهید.

 

تخته آشپزی را با آرد بپوشانید، خمیر را روی آن ورز دهید و آن را به 36 قسمت تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و به فاصله 5 سانتی متر از هم، روی سینی فر قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر ها بین 15 تا 20 دقیقه ور بیاید.

 

خمیر ها را کمی تخت کنید و درون آنها یک فرورفتگی ایجاد کنید. یک قطعه سوسیس و کمی سیب زمینی رنده شده و کمی پنیر داخل هر کدام قرار دهید. می توانید کولاش را هم مثل پیراشکی درست کنید و دو طرف خمیر را به هم نزدیک کنید.

 

کولاشها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر بپزید تا طلائی رنگ شوند.

 

• برای: 18 نفر
• حاضر است در : 45 دقیقه
• وعده: صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : نان | خمیر نان | خمیر پیتزا
• مواد لازم : آرد, پنیر چدار, تخم مرغ, سوسیس, سیب زمینی, شکر, شیر, کره, مخمر