رولت کالباس - طرز تهیه رولت کالباس پنیری | ایران کوک

 

 

رولت کالباس و تخم مرغ

 

نان لواش یا نان ترتیلا 4 عدد  .  کالباس یا ژامبون 8 ورقه بزرگ  .  تخم مرغ 2 عدد

پنیر خامه ای 12 قاشق غذاخوری  .  سیر 2 حبه  .  فلفل قرمز مقداری  .  سبزی ریحان مقداری

 

 

پنیر خامه ای را با سیر رنده شده مخلوط کنید و روی نان ها بزنید و خوب پخش کنید سپس روی هر نان 2 ورقه کالباس ، چند برگ ریحان و مقداری فلفل قرمز خرد شده بریزید.

 

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید ، نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید سپس در ماهیتابه بریزید ( تخم مرغ ها را داخل ماهیتابه هم نزنید و مانند کرپ یکدست آماده کنید ).

 

 

تخم مرغ های نیمرو شده را روی مواد دیگر قرار دهید و نان ها را رول کنید ( لوله کنید ) سپس رول ها را با سلفون خوب بسته بندی کنید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

 

پس از خنک شدن نان را به شکل رولت برش بزنید و بهمراه نوشیدنی و سس مورد علاقه تان سرو کنید ( برای تمیز درآمدن رولت ها دقت کنید که رول ها خوب سرد شده باشند و چاقو تیز باشد ).

 

• دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود