طرز تهیه باندت کیک میوه ای | ایران کوک

مواد لازم

• نارگیل پودر 1/2 فنجان
• آرد 3 فنجان
• جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
• نمک 1 قاشق چایخوری
• دارچین 1/2 قاشق چایخوری
• پودر گردو 1/2 قاشق چایخوری
• شکر 2 فنجان
• روغن مایع 1 و 1/2 فنجان
• تخم مرغ 3 عدد
• عصاره وانیل 3 قاشق چایخوری
• توت فرنگی خرد شده 1 فنجان
• موز خرد شده 2 عدد
• آناناس خرد شده 2 فنجان
• خردو خرد شده 1 فنجان

اطلاعات مواد مغذی

• 624 کالری

• 37 گرم چربی

• 69.7 گرم کربوهیدرات

• 6.2 گرم پروتئین

 

باندت کیک میوه ای

 

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالبی را که برای پخت کیک در نظر گرفته اید با کمی کره چرب کنید و پودر نارگیل را کف آن بریزید.

 

آرد، نمک، جوش شیرین، دارچین و پودر گردو را باهم الک کنید و کنار بگذارید.

 

حال تخم مرغ، شکر، روغن و وانیل را به کمک همزن خوب هم بزنید تا مایه یکدست شود. آرد را اضافه کنید و با دست تمیز آن را با مواد مخلوط کنید. به آرامی توت فرنگی، موز، آناناس و همچنین گردو خرد شده را به مایه کیک اضاف کنید و با مواد زیرو رو کنید تا مخلوط شوند. مایه کیک را به آرامی در قالب سرازیر کنید.

 

کیک را حدود 1 ساعت و ربع یا 1 ساعت و نیم در فر 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کاملا بپزد. پس از اینکه کیک پخته شد، آن را از قالب جدا کنید و اجازه دهید تا 10 دقیقه خنک شود.

 

• برای: 12 نفر
• حاضر است در : 120 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آرد, تخم مرغ, توت فرنگی, جوش شیرین, دارچین, روغن, شکر, موز, میوه, نارگیل, وانیل