بستنی یخی - طرز تهیه بستنی یخی میوه ای با طالبی و تمشک | ایران کوک

مواد لازم

• طالبی کوچک 1 عدد
• تمشک 1 لیوان
• شکر 1 لیوان
• ماست خامه ای 1/2 لیوان

 

 

 

بستنی یخی طالبی و تمشک

 

 

 

طرز تهیه : طالبی را پوست بکنید و به تکه های کوچک برش بزنید سپس تکه های طالبی ، نصف لیوان شکر و 2/3 ماست را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، مخلوط را داخل قالب بستنی بریزید و 1-2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا ببندد.

 

برای لایه بالایی تمشک را بهمراه نصف لیوان شکر داخل میکسر بریزید ، 1/3 باقی مانده ماست را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید ، این مخلوط را روی بستنی طالبی که یخ زده است بریزید و مجدد داخل فریزر قرار دهید تا لایه بالایی نیز بسته شود. زمانیکه این لایه نیز بسته شد بستنی یخی طالبی شما آماده است.

 

نکته ها : میتوانید به جای ماست خامه ای از ماست شیرین پر چرب یا خامه هم استفاده کنید ، میتوانید به جای تمشک از میوه های دیگری مانند شاه توت ، توت فرنگی و … نیز استفاده کنید.

 

• برای: 10 نفر
• حاضر است در : 180 دقیقه
• وعده: عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : بستنی و کیک بستنی
• مواد لازم : تمشک, طالبی, ماست