طرز تهیه دمنوش لیمو عمانی و خواص آن

درچند سال اخیر گرایش به دمنوش‌های قدیمی زیاد شده، اکثر کافی شاپ‌ها بخش زیادی از منو‌های خود را به دمنوش‌ها اختصاص داده‌اند و هر روز هم به تعداد افرادی که ترجیح می‌دهند به جای شیک‌های مختلف، هات چاکلت و قهوه اسپرسو یک فنجان دمنوش به لیمو بنوشند افزوده می‌شود.

شهر‌های مختلف ایران دمنوش‌های مخصوص به خود را دارند، به همین دلیل اگر برای صرف دمنوش به کافه‌های مختلف بروید دمنوش‌های متفاوتی را تجربه خواهید کرد که شاید اسم آن‌ها را برای اولین بار شنیده باشید. اغلب دمنوش‌ها حاوی رنگدانه، آنتی ‏اکسیدان‏ و ترکیبات ضدسرطان، ضددیابت، ضدفشارخون و ضدبیماری‌های قلبی - عروقی هستند، برخی از آن‌ها باعث کاهش خستگی و تمدد اعصاب شده و برخی تقویت ‏کننده معده، روده، کلیه و کبد هستند. متاسفانه برخی افراد به صورت روزانه از این دمنوش‌ها استفاده کرده و گاهی در مصرف آن زیاده‌روی می‌کنند، اما دانستن این نکته ضروری است که دمنوش‌ها همچون برخی دارو‌های گیاهی یا شیمیایی عمل کرده و علاوه بر مزایای سودمند، اثراتی همچون کاهش یا افزایش قند یا فشار خون از خود نشان می‌دهند که ممکن است به نفع شما نباشد. در نتیجه دمنوش‌ها باید به میزان متعادل و با مشورت پزشک مصرف شوند.

برخی دمنوش‌های خانگی می‌توانند در کاهش کلسترول خون موثر واقع شوند. افرادی که بیماری قلبی دارند یا از مشکلات مربوط به فشار خون رنج می‌برند بهتر است با نظر پزشک، از این دمنوش‌های خانگی کمک بگیرند. دمنوش‌هایی مانند دم کرده لیمو عمانی و شوید می‌تواند در کاهش و کنترل کلسترول خون نقش زیادی داشته باشد. همچنین از ترکیب لیمو عمانی با گل‌گاوزبان می‌توان دمنوشی آرام بخش با رنگ و مزه بهتر تهیه کرد. دم کرده‌ی لیمو عمانی با چای یا گل گاوزبان در کاهش فشار خون موثر است. برای افراد با فشار خون طبیعی نیز مصرف دم‌کرده‌ی آن با عسل یا نبات پیشنهاد می‌شود. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه دو نوع دمنوش لیمو عمانی و خواص آن آشنا سازیم.

 

طرز تهیه دمنوش لیمو عمانی و گل گاوزبان

مواد لازم برای تهیه دمنوش لیمو عمانی و گل گاوزبان
لیمو عمانی	3 عدد
گل گاوزبان	3 قاشق غذاخوری
عسل	6 قاشق مرباخوری
آب جوش	4 لیوان

دستور تهیه:

1. گل گاوزبان را در قوری ریخته، کمی آب سرد روی آن بریزید و خالی کنید.‌ این عمل را ۲ الی ۳ مرتبه تکرار کنید تا گل گاوزبان شسته و تمیز شود.
2. لیموعمانی‌ها را پس از شستن، شکسته و دانه‌های تلخ آن را خارج کنید، سپس آن را درون قوری بریزید.
3. ۴ لیوان آب جوش به قوری اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت غیر مستقیم روی بخار کتری یا سماور دم بکشد.
4. ۱۵ الی ۲۰ دقیقه فرصت دهید تا دمنوش آماده شود، سپس آن را صاف کرده و نوش جان کنید.

نکات مهم و اصولی در تهیه دمنوش لیمو عمانی و گل گاوزبان

• این دمنوش نباید به طور مستقیم روی حرارت قرار گرفته و زیاد حرارت ببیند. زیرا عطر، طعم و خاصیت آن در اثر دم کردن طولانی مدت از دست می‌رود.
• می‌توانید مقداری نبات یا عسل به این دمنوش بیفزایید تا سردی آن گرفته شود و به‌عنوان مصلح عمل کند.
• این دمنوش را نباید هر روز مصرف کنید، زیرا ممکن است در افراد مختلف باعث افزایش یا کاهش فشارخون شود. افرادی که تمایل به نوشیدن این دمنوش دارند می‌توانند پس از یک هفته تا ۱۰ روز، مصرف آن را برای یک هفته قطع کنند یا اینکه یک روز درمیان آن را استفاده کنند.
  
  

خواص دمنوش لیمو عمانی و گل گاوزبان

• این دمنوش آرام بخش است.
• برای پایین آوردن فشارخون مفید است.
• برای رفع ناراحتی پروستات بسیار موثر است.
• برای کاهش درد‌های ابتدای قاعدگی مفید است.

---

 

طرز تهیه دمنوش لیمو عمانی و شوید

مواد لازم برای تهیه دمنوش لیمو عمانی و شوید
شوید خشک یا تخم شوید	2 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی	3 عدد
آب جوش	4 لیوان
عسل	6 قاشق مرباخوری

دستور تهیه:

1. شوید خشک یا تخم شوید را در قوری ریخته، لیموعمانی‌ها را سوراخ کرده و در قوری بریزید.
2. ۴ لیوان آب جوش به قوری اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت غیر مستقیم روی بخار کتری یا سماور دم بکشد.
3. ۳۰ دقیقه فرصت دهید تا دمنوش آماده شود، سپس آن را صاف کرده و در فنجان یا لیوان بریزید.
4. پس از اینکه دمنوش ولرم شد، عسل را به دمنوش اضافه کرده و هم بزنید تا در آن حل شود.

نکته: از افزودن عسل به دمنوش داغ بپرهیزید، زیرا حرارت و دمای بالا باعث از بین رفتن خواص عسل می‌شود.

برای آشنایی با طرز تهیه شربت لیمو عمانی و خواص آن به مقاله زیر مراجعه کنید:

---

بیشتر بخوانید: شربت لیمو عمانی و خواص آن + طرز تهیه لیمو عمانی در منزل

---

 گروه آشپزی وب