چگونه می‌توان مرغ KFC واقعی درست کرد؟

ما در این مقاله قصد داریم راز و رمز یک مرغ سوخاری خوشمزه را به شما آموزش دهیم. چیزی که مسلم است تهیه آرد سوخاری مرغوب و ادویه مناسب این دستور است. برای این منظور پیشنهاد وب برای شما، آرد سوخاری آلمانی می‌باشد و می‌توانید از سوپر‌مارکت های معتبر و همچنین فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه فرمایید.

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری

قطعات مرغ مورد علاقه	به میزان لازم
آرد همه منظوره	180 گرم (2/1 پیمانه)
شیر	160 میلی لیتر (2/3 پیمانه)
نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید	به میزان لازم
عصاره مرغ و سبزیجات	1 عدد
جوش شیرین	12 گرم
تخم مرغ	2-3 عدد

طرز تهیه مرغ سوخاری به روش KFC

1. ابتدا تخم‌ مرغ‌ها را در ظرفی به کمک مفتول بزنید تا از حالت لختگی درآیند. سپس شیر را اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. (درهنگام انتخاب ظرف به این نکته توجه داشته باشید که قطعات مرغ بایستی در این ظرف غوطه‌ور شوند.)

2. آرد همه منظوره، نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید، ادویه سوپ و جوش شیرین را در ظرف دیگری مخلوط نمایید.

3. قطعات مرغ خرد شده را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ غوطه‌ور نمایید و سپس با مخلوط آرد و ادویه به طور کامل سطح مرغ را بپوشانید.

4. این کار را تا پایان ادامه دهید.

5. روغن مخصوص سرخ کردنی را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قطعات مرغ را به مدت 15 دقیقه (برای هر طرف مرغ) در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.

6. مرغ‌های سوخاری شده را به ظرفی که با دستمال پوشیده شده منتقل کنید و تا خارج شدن روغن اضافی استراحت دهید.

7. مرغ‌های سوخاری را به همراه پوره سیب‌زمینی، سالاد کلم و ذرت و یا سیب‌زمینی سرخ شده سرو نمایید.

گروه آشپزی وب