هلیله سیاه چیست و چه خواصی دارد؟

استفاده از گیاهان دارویی مزیت‌های خاص خود را دارد و توانایی آن‌ها در بهبود و کنترل بیماری‌ها بر هیچکس پوشیده نیست. یکی از این گیاهان هلیله سیاه (Myrobalan) است. هلیله سیاه، گیاهی است معروف به اکسیر طول عمر که بومی کشور هند است و برای درمان بیماری‌های متعدد از آن استفاده می‌شود. در این مقاله به بررسی خواص دارویی و درمانی این گیاه مفید پرداخته‌ایم.

هلیله سیاه چیست؟

درخت آن تقریبا طولش سه الی چهار متر است. در آغاز بهار برگ می‌دهد و برگ‌های آن بیضی شکل و کشیده و نوک‌تیز است. در اوایل اردیبهشت گل می‌کند و گل‌های آن کوچک و به رنگ صورتی مایل به سفید است که این گل‌ها تا اوایل خرداد بر شاخه‌ها دوام دارند و سپس تبدیل به میوه می‌شوند.
میوه آن اندکی دراز و نوک‌تیز و به رنگ سبز است که به مرور تبدیل به قرمز می‌گردد. در آخر مردادماه به طور کامل می‌رسد و تغییر رنگ می‌دهد. قهوه‌ای سیر مایل به سیاه آن را در اوایل شهریور از درخت می‌چینند و در آفتاب پهن می‌کنند تا خشک شود در اثر خشک شدن به طور کلی تغییر رنگ می‌دهد و به رنگ سیاه تبدیل می‌گردد و آماده برای بازار صادرات می‌شود. بهترین نوع آن بی‌دانه سفت بدون پوسیدگی کوچک با رنگ سیاه می‌باشد. این درخت بومی هندوستان است اما در بنگلادش و پاکستان هم وجود دارد.

طبع هلیله سیاه سرد و خشک است.

خواص هلیله سیاه

• هلیله تقویت کننده حافظه است.

• مانع از سفید شدن مو می‌شود.

• تقویت کننده معده به حساب می‌آید.

• سیستم گوارشی را برای هضم غذا تحریک می‌کند.

• مصرف آن به طور موثر سوزش سردل را درمان می‌کند. مصرف آن پس از غذا، اسیدیته معده را خنثی می‌کند.

• جویدن هر شب آن بیماری آسم را به حداقل کاهش می‌دهد.

• به عنوان ملین خفیف، یبوست را درمان می‌کند.

• برای درمان ناراحتی‌های چشمی، چشم را با دم کرده آن شست و شو دهید.

• جویدن روزانه مقداری از آن به صورت ناشتا، بیماری‌های متعدد از جمله بواسیر، قولنج و یبوست و آسم را درمان می‌کند.

• مصرف پودر شده آن، خون را تصفیه می‌کند.

• برای برطرف کردن سیاهی دور چشم موثر است.

خواص درمانی هلیله سیاه و روش‌های مصرف

درمان یبوست : برای برطرف کردن یبوست‌های مزمن می‌توانید به مدت چهل شب بدون وقفه از هلیله سیاه استفاده کنید. برای این منظور باید هلیله سیاه ریز و سفت را تمیز کرده سپس دویست گرم آن را کوبیده و بعد از هر شب به مدت چهل شب پنج گرم آن را روی زبان بریزید و بعد از آن آب بخورید. در صورت انجام مداوم این کار یبوست برطرف خواهد شد.

پیشگیری از سفید شدن موی سر : افرادی که دچار سفیدی مو در سر هستند باید به مدت حداقل یک سال هر شب نیم ساعت بعد از هر وعده غذایی یک قاشق کوبیده آن را به همراه آب بخورند. به طور حتم جواب خواهند گرفت.

کوچک کردن شکم : برای کوچک کردن شکم باید به مدت چهل شب هر شب یک عدد هلیله را نیم‌کوب کرده و مصرف کنید بصورتیکه شب اول یک عدد و شب‌های بعد یک عدد اضافه شود تا روز چهلم که چهل عدد می‌شود. سپس از شب چهلم یک عدد از هلیله سیاه کم شود تا آنکه تعداد مصرفی آن برگردد به شب اول.

از بین بردن بوی بد دهان : اگر از بوی بد دهان رنج می‌برید حتما این گیاه را امتحان کنید. به این منظور می‌توانید به مدت یک هفته یک دانه کوچک هلیله را در دهان بمکید. به مرور بوی بد دهان را از بین می‌برد.

تقویت کردن کبد : برای تقویت کبد یک قاشق سوپ خوری نرم شده آن را در مقداری ماست حل کرده و بعد از هر غذای ظهر و شب به مدت ده روز بخورید.

تقویت کردن معده : برای هرگونه ناراحتی معده به مدت سه روز صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری هلیله سیاه کوبیده شده را روی زبان ریخته و بعد از آن مقداری آب گرم بنوشید.

تقویت کردن چشم : برای تقویت نور چشم آن را کوبیده به مدت سه الی چهار هفته هر صبح قبل از طلوع آفتاب و قبل از خوردن صبحانه یک قاشق مرباخوری سر پر از آن را در دهان ریخته بلافاصله روی آن آب بنوشید.

اسهال : از هلیله سیاه برای بند آوردن اسهال نیز استفاده می‌شود. آن را کمی برشته کرده و بکوبید. سپس یک قاشق سوپ خوری از آن را روی زبان ریخته و بعد از آن آب گرم بنوشید.

گروه آشپزی وب