نحوه تشخیص میوه سالم از میوه خراب

برای همه کسانی که مشکل تشخیص میوه سالم دارند توصیه های حرفه ای در مورد چگونگی انتخاب بهترین میوه وجود دارد.

1- انار

• پوست انار باید قرمز تا قرمز تیره و بدون لکه های سیاه باشد.
• یک انار رسیده است همیشه سنگین تر از انار نارس است. بنابراین، بین دو میوه یکسان، آن که سنگین تر است را انتخاب کنید.
• انار باید قابل ارتجاع باشد اما نرم نباشد: دومی نشانه آن است که انار یخ زده است.
• در انتخاب میوه انار توجه کنید که درون کاسبرگ و خود کاسبرگ نباید سبز باشند.

---

2- آناناس

• آناناس نباید بیش از حد معطر باشد زیرا این نشانه ی بیش از حد رسیده بودن میوه است. اگر یک آناناس را فشار دهید و یک تورفتگی در سمت چپ آن وجود داشته باشد، این میوه بیش از حد رسیده است.

• پوست سبز آناناس، نشان دهنده نارس بودن آن است اما ویژگی های دیگری نیز وجود دارد. هنگام انتخاب میوه آناناس، به یکنواختی رنگ و عدم وجود تکه های تیره در آن توجه کنید.

• برگ های آناناس کاملا رسیده سبزاست و کمی در انتهای آن پژمرده است. برگ های کاملا سبز نشانه میوه ای است که خیلی زود برداشت شده.

---

3- پرتقال و نارنگی

• پوست پرتقال و نارنگي هرچه نازک تر باشد، شيرين تر و آبدارتر می باشند. نشانه پوست نازک در اين ميوه ها پوست صاف و کشيده است.

•  اگر روی نارنگی و پرتقال نقطه های فرو رفته زياد باشد، يا کنار ساقه هایشان چين های عميقی وجود داشته باشد، يعني پوست کلفتی دارند. بهتر است از انتخاب میوه این چنینی خودداری کنید.
  

• ساقه نارنگی رسيده راحت جدا مي شود، نه اينکه پوست نارنگی را هم با خودش بکند.

---

4- میوه انبه

• انبه میوه ای می تواند زرد، سبز یا قرمز، و بسته به تنوع است. در برخی از انواع آن، شما نمی توانید از روی رنگ آن بگویید یک میوه رسیده است یا نارس.

• انبه سفت همیشه نارس است. انبه رسیده باید نرم باشد اما بیش از حد نرم نباشد: اگر پوست آن آسیب دیده است، میوه بیش از حد رسیده است.

• در انتخاب میوه انبه توجه کنید که انبه های رسیده دارای بوی شیرین است و کمی مخروطی شکل می باشد وساقه قوی تری دارد.

---

5- میوه به

•  یک به رسیده زرد رنگ و بدون تکه های سبز روی آن است.

• به رسیده در زمان لمس کردن متراکم است، در حالیکه اگر به سفت باشد نارس است و هنوز برای خوردن آماده نیست.

• عطر زیاد این میوه نشانه خوبی از بلوغ است و انتخاب میوه را برای شما آسان می کند.
  

• اگر پوست به صدمه دیده باشد، بسیار سریع خراب خواهد شد.

• بسته به نوع درخت ، این میوه می تواند گرد یا گلابی شکل باشد.

---

6- آووکادو

• پوست آووکادو رسیده بسته به گونه های مختلف ممکن است قهوه ای یا سبز روشن باشد.

• اگر یک میوه آووکادو رسیده را لرزاندید، باید از گودال داخل آن صدا شنیده شود.

• روی میوه فشار دهید تا ببیند آیا فرو می رود یا نه. اگر فرو رود و فرورفتگی به حالت قبل برگردد یعنی آووکادو رسیده است. اگر فرو رفت و به حالت اول برنگشت یعنی میوه بیش از حد است.

---

7- پاپایا نوعی میوه استوایی

• علامت اصلی میوه پاپایا رسیده پوست زرد و نارنجی آن است. پوست سبز دارای خاصیت میوه نارس است، اگر چه برخی از غذاهای آسیایی با پاپایا سبز درست می شود.

• میوه های رسیده پوستی با رنگ یکنواخت دارند، اما به نرمی آن نیز باید توجه کنید: اگر رنگ پوست مناسب  باشد اما پاپایا سفت باشد، هنوز نرسیده است.

• لکه های تیره  کوچک طعم پاپایا را تحت تاثیر قرار نخواهند داد، اما لکه هایی که بزرگ هستند، نشان دهنده بیش از حد رسیده بودن آن است.

---

8- خربزه و طالبی

•  پوست خربزه و طالبي هر چه زبرتر باشد بهتر است.

• در زمان انتخاب میوه توجه کنید که خط هاي روی طالبی بايد سبز کمرنگ باشند. خط هاي زرد نشانه طالبی نارس است و خط های سبز تيره، نشانه طالبی بیش از حد رسیده.

---

9- سيب

• پوست سيب بايد صاف و کشيده باشد و براق باشد. اگه لکه روی آن دیده شود ممکن است بیش از حد رسیده باشد.

• ساقه سيب رسيده را اگر بپيچانيد، به راحتی کنده مي شود.

• سيب قرمز بايد سفت باشد، طوری که اگر فشارش بدهيد، تو نرود.

---

 

امیدوارم با نکته هایی که در مورد انتخاب میوه یاد گرفتید، خرید خوبی داشته باشید.

سلامت وب