سحری چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم؟

این سال ها که ماه رمضان به روزهای بلند سال خورده است مهمترین دغدغه روزه داران تشنگی است و سوال آن ها این است که چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم. برای این که ماه رمضان آسان تری را پشت سر بگذارید و تشنگی امان تان را نبرد این مقاله را بخوانید؛

سحر چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم؟

• از مقدار مناسبی سبزی‌های مختلف خصوصا کاهو مصــرف کنید.

• از غذاهای آب پز شده، خورشت‌های آبدار و کم‌نمک استفاده کنید.

• برای مسواک زدن بعد از خوردن سحری از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کنید.

• از کربوهیدرات‌هایی همچون نان و غلات و ماکارونی سبوس‌دار در وعده افطار و سحر استفاده کنید.

• مصرف لیموترش در پیش‌گیری از تشنگی و گرمازدگی موثر است.

• از غذاهایى که داراى قندهاى مرکب هستند مثل میوه جات بیشتر استفاده کنید.

• از غذاهاى حاوى فیبر مثل سبزیجات و میوه جات بیشتر استفاده کنید.

• از غلات و حبوبات به میزان دلخواه در غذاى سحرى استفاده کنید.

• هنگام سحر به جای آب از عرق کاسنی استفاده کنید.

• شربت گلاب معطر و خوش طعم است و می توانید از آن به عنوان نوشیدنی وعده سحری و افطاری استفاده کنید.

• برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری 14 عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید.

این نکات طلایی را برای روزه گرفتن در تابستان آویزه گوش تان کنید.

در طول روز چه کنیم که تا افطار تشنه نشویم؟

• در طول روز تا می توانید از نور خورشید فاصله بگیرید و حتی‌ الامکان در مناطق سایه دار و خنک بایستید.

• در صورت امکان از پوشش کلاه استفاده کنید و فعالیت‌های بدنی را کاهش دهید.

توصیه های لازم برای روزه اولی ها

موقع افطار برای رفع عطش چه بخوریم؟

• خاکشیر مهم ترین ماده برای از بین بردن تشنگی تابستانه و عطش روزه است. بهتر است که خاکشیر را در وعده افطار استفاده کرده و حتما از لیمو ترش هم برای مزه دار کردن آن و دو برابر کردن خاصیت ضد تشنگی آن استفاده کنید.

• مصرف غذاهای سبک و مختصر که شامل شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه‌ها، سبزی‌ها، نان و غلات (مانند برنج و نان) باشد بهترین پیشنهاد برای افطار است. نان و پنیر و سبزی یکی از عادات خوب غذایی روزه‌داران در این ایام است.

• روزه خود را با شیر گرم و فرنی یــا شیر برنج افطار کنید.

• استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بــدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار می‌شود.

• با یک استکان آب ولرم یا یک فنجان شیر و عسل افطار کنید.

• بین افطارى و شام فاصله ای بیندازید.

• شربت آبلیمو کم شیرین سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه داران برطرف می کند.

• شربت خاکشیر و تخم شربتی خنک کننده و ضد عطش هستند و می توانند آب را درون دانه های خود نگه دارند و به تدریج آن را به بدن برسانند.

• کاسنی خاصیت خنک کنندگی بدن را دارد و پیشنهاد می شود نوشیدنی هایی مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کرد.

• شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می تواند به رفع عطش کمک کند.

• تهیه و مصرف شربت نعناع نیز در رفع تشنگی بسیار مفید است. برای تهیه آن باید از شربت پایه استفاده کرد. جوشاندن شکر و آب به نسبت دو به یک و افزودن مقداری عرق نعناع و آب لیمو ترش که باید به صورت خنک مصرف شود.

• دم کرده لیمو عمانی با گل گاو زبان و نبات نیز می تواند علاوه بر رفع تشنگی، باعث آرامش و خواب مناسب در شب شود.

• مخلوط زرد آلوی تازه همراه عسل نیز مناسب جهت رفع عطش و سنگینی معده است.

• یکی دیگر از راه های ساده برای از بین بردن تشنگی در افراد، استفاده از عرق شاتره است.
  

نکات کلیدی برای روزه داری در تابستان و فصل گرما

از افطار تا سحر چه بخوریم که تشنه نشویم؟

• دم کرده برگ خشک نعناع و یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی خواهد شد.

• مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چربی، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن به تعادل آب و الکترولیت‌های بدن در هنگام روزه‌داری کمک می کند.

• با فاصله یک ساعت بعد از افطار سعی کنید 8 لیوان آب و مایعات خنک را به مرور تا هنگام خواب بنوشید و حتی ‌الامکان از نوشیدن چای، قهوه و نوشابه‌ ها، به دلیل دارا بودن سطح بالایی از کافئین و شکر خودداری کنید چرا که این مایعات باعث از دست رفتن سریع‌تر آب بدن می‌شوند.

• میوه‌های آب‌دار مانند هندوانه و خربزه نیز نقش مهمی در تأمین مایعات بدن دارند و توصیه می‌شود در فاصله افطار و سحر این میوه‌ ها مصرف شوند.

برای فرار از تشنگی از این موارد پرهیز کنید

• در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود.

• نوشیدن آب زیاد در هنگام سحر تأثیری در پیشگیری از تشنگی ندارد، زیرا در صورت نوشیدن آب بیش از حد نیاز، بدن آب اضافی را دفع می‌کند.

• خوردن چای مخصوصا چای پر رنگ، دفع مکرر کلیه را در بر دارد.

• از مواد غذایى سرخ شده پرچرب و شیرین در هنگام سحری پرهیز کنید.

• مصرف بیش از حد گوشت در سحرى توصیه نمى گردد.

• مصرف آب قبل از شروع سحرى و در بین وعده هاى غذایى توصیه نمى شود.

• مصرف ادویه جات و غذاهایى مثل کله پاچه، سیرابى و... در سحرى توصیه نمى شود.

• شروع افطارى همراه با نوشیدنى هاى خنک نباشد، بلکه حتما باید ولرم باشد. سوپ انتخاب خوبی است.

• مصرف بیش از حد مواد غذایى پُرچرب و شیرین در افطار سبب تشنگى و به دنبال آن مصرف زیاد آب مى شود، در نتیجه با کاهش غلظت اسید و آنزیم هاى گوارشى موجب اختلال در هضم و جذب مواد غذایى مى شود.

• بهتر است روزه داران در وعده سحری از خوردن غذاهای خشک نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت، کباب و جوجه کباب و... خودداری کنند.

• مصرف سس مایونز، خامه، سوسیس و کالباس نیز باعث بروز مشکلات گوارشی و بروز تشنگی می شود.

• در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید.

• در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید.

گردآوری: مجله اینترنتی وب