شنبه, ۳۰ تیر, ۱۴۰۳ / 20 July, 2024
مجله ویستا
طرز تهیه سوپ ذرت زمستانی
در روزهای سرد پاییزی و زسمتانی از خوردن این سوپ خوش طعم لذت ببرید.
این مواد لازم برای برای 6-4 نفر است.
مدت زمان تهیه : 35 دقیقه
مواد لازم :
كره بی نمك : 4 قاشق غذاخوری
پیاز سفید شیرین : نصف پیمانه
ذرت تازه : 4 پیمانه
شكر : نصف قاشق غذاخوری
شیر : 3-2 پیمانه
جوز هندی رنده شده : 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
1 - یك ماهی تابه متوسط را بر روی اجاق گاز قرار داده و شعله اجاق را بر روی حالت متوسط رو به كم تنظیم نمایید و اقدام به آب كردن كره نمایید . پیازهای خرد شده را بمدت 5-3 دقیقه در كره تفت دهید . پیازها نباید طلایی گردند . سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده و مقداری نمك بر روی آن بپاشید . به عقیده اسكات در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود . ذرت ها را بمدت 7-5 دقیقه تفت دهید . حواستان باشد ذرت ها طلایی نگردد . حالا 1 قاشق غذا خوری شكر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید .
2 - در یك ماهی تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود . مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید . مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا نم نم بجوش آید . پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و كنار بگذارید تا كاملا خنك شود .
3 - پس از اینكه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط كن بریزید و پوره نمایید . پوره را از یك صافی سیمی ریز رد نمایید . مایع رد شده از صافی را در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید . جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید . برای به قوام آمدن سوپ 1 پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و كم كم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی كه می خواهید برسد . كمی از سوپ را چشیده و میزان نمك آن را امتحان كنید و 1 قاشق شكر باقی مانده را اضافه نمایید . سوپ را در ظرفی كه می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید .
تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ
مطالب پیشنهادی :
طرز تهیه سوپ زرشک
طرز تهیه یک سوپ فوق العاده خوش طعم
سوپ جو با سیر کباب شده
سوپ سفيد
طرز تهیه سوپ کرمی کدو حلوایی
وایرال شده در شبکههای اجتماعی
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران پزشکیان دولت چهاردهم دولت محمدجواد ظریف رئیس جمهور انتخابات مجلس شورای اسلامی ظریف انتخابات ریاست جمهوری شورای نگهبان
تب دنگی تهران هواشناسی گرمای هوا قتل شهرداری تهران وزارت بهداشت سازمان هواشناسی پشه آئدس پلیس گرما شهر تهران
قیمت خودرو دولت سیزدهم قیمت دلار مایکروسافت برق خودرو واردات خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا بازار خودرو بازنشستگان مسکن
عاشورا سینمای ایران فضای مجازی کربلا امام حسین (ع) سینما تلویزیون امام حسین اوشین موسیقی تئاتر مهران مدیری
اینترنت فناوری
رژیم صهیونیستی دونالد ترامپ غزه اسرائیل فلسطین یمن آمریکا جو بایدن ترامپ روسیه چین جنگ غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال نقل و انتقالات باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال نقل و انتقالات لیگ برتر علی علیپور لیگ برتر لیگ برتر ایران تراکتور سپاهان
سامسونگ هوش مصنوعی ناسا ویندوز گوگل موبایل عیسی زارع پور سرعت اینترنت فیلترینگ
ویتامین سکته مغزی سلامت روان چاقی کاهش وزن افسردگی