کباب (کره ای)

گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید . 3-4 ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید ...

مواد لازم (جهت 8تا10 نفر):

ابتدا مواد لازم برای کباب:

گوشت کنجه نیم کیلو

سینه و ران مرغ کنجه نیم کیلو

پیاز کوچک دونیم کرده 3-4 عدد

بامجان با پوست حلقه حلقه 1عدد

کدوسبز با پوست حلقه حلقه 1عدد

قارچ دونیم کرده 100 گرم

مواد لازم جهت خواباندن گوشتها:

سس سویا نیم پیمانه

پیاز چه ساطوری یک بته

سیر کوبیده 3-4حبه

فلفل قرمز ساییده 1-2 قاشق چایخوری

زنجبیل ساییده 1-2قاشق چایخوری

شکر 1قاشق چایخوری

ارده 4-5 قاشق غذاخوری

روغن 1-2 قاشق غذاخوری

طرز تهيه :

اجزای مایه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید .

3-4 ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید .

گوشت و تره بار و مرغ را یک در میان به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید . با کته یا نان و

سالاد سر سفره بگذارید .

تهیه شده توسط شرکت گلستان

www.seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ

مطالب پیشنهادی گلستان:

ياكی توری ( ژاپن )

كباب قشقايی

بيفتك آلزاس (شرق فرانسه)

مرغ باربیکیو